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J-GLOBAL ID：201702230316101322   整理番号：17A0995254

リサイクル可能なアルミン酸ナトリウムを触媒としたラクトースの効率的な異性化によるラクツロース生産【Powered by NICT】

Lactulose production from efficient isomerization of lactose catalyzed by recyclable sodium aluminate

著者 (8件)： Wang Mingming (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Wang Mingming (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Gasmalla Mohammed A.A. (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Admassu Tessema Habtamu (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Hua Xiao (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Hua Xiao (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Yang Ruijin (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China) ,  Yang Ruijin (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122 Wuxi, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 233  ページ： 151-158  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： リサイクル可能な触媒アルミン酸ナトリウムを用いて開発したラクトースの化学的異性化による高純度ラクツロースの合成のための効率的戦略。85.45±1.79%の最大収率は60°C,1250分間の反応後NaAlO_2~-ラクトースの1:1モル比を用いたラクトースの35%(w/v)から得られた,約95%の純度比(Pu)であった。pH調整優れた脱色効率を示すによるラクツロースシロップからのAl(OH)3沈殿を実行した,これは触媒の除去を単純化し,触媒回収を達成するために便利な方法を提供した。5倍希釈後,ほぼ98.5%の触媒は遠心分離で除去され,ラクツロースの85.50±1.81%が回収された。ラクツロース損失なしに触媒の改良再利用は,五回の連続サイクル後,ラクツロース(TYラクツロース)の全収率とラクツロースの新しい降伏(NYラクツロース)はそれぞれ80.44±1.05%および73.87±0.50%であった,このリサイクル可能な方法論を用いて高い安定性を反映していた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 脱色 ,  希釈 ,  モル比 ,  *リサイクル ,  沈殿 ,  *異性化 ,  遠心分離 ,  純度 ,  簡素化 ,  *触媒 ,  ガラクトシド ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フルクトオリゴ糖 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： 触媒回収 ,  pH調整 ,  *アルミン酸ナトリウム , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ラクツロース ,  化学異性化 ,  アルミン酸ナトリウム ,  触媒除去 ,  リサイクル可能なプロセス

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  乳製品  (FJ12023U)

物質索引 (2件)： ラクツロース ,  ラクトース

タイトルに関連する用語 (6件)： リサイクル ,  アルミン酸ナトリウム ,  触媒 ,  ラクトース ,  異性化 ,  ラクツロース