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J-GLOBAL ID：201702230556211232   整理番号：17A1385638

放牧または閉込め管理下のダマスカス,MamberとF1Alpineヤギの交雑種における乳組成【Powered by NICT】

Milk composition in Damascus, Mamber and F1 Alpine crossbred goats under grazing or confinement management

著者 (7件)： Hadaya Oren (Department of Animal Science, The Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, The Hebrew University of Jerusalem, Israel) ,  Landau Serge Yan (Department of Natural Resources, Institute of Plant Sciences, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel) ,  Glasser Tzach (The Ramat Hanadiv Nature Park, Zikhron Yaakov, Israel) ,  Muklada Hussein (Department of Natural Resources, Institute of Plant Sciences, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel) ,  Dvash Levana (Department of Natural Resources, Institute of Plant Sciences, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel) ,  Mesilati-Stahy Ronit (Department of Animal Science, The Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, The Hebrew University of Jerusalem, Israel) ,  Argov-Argaman Nurit (Department of Animal Science, The Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, The Hebrew University of Jerusalem, Israel)
資料名： Small Ruminant Research  (Small Ruminant Research)
巻： 153  ページ： 31-40  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0778A  ISSN： 0921-4488  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳組成に及ぼす品種および飼養管理の相互作用効果は局所ヤギ(ダマスカス,Mamber)およびそれらのF1アルプス雑種,その半分は地中海潅木林(牧草地-P)における1日あたり4時間放牧で確立した,半分は屋内給餌したクローバ乾草(乾草-H)は,個別飼育の濃縮に加えて。乳組成および脂肪酸プロファイルを測定し,個々の栄養組成は糞便近赤外線分光法により評価された;DM摂取量は濃厚飼料の割合から計算した。牛乳と糞便は,乳汁分泌の65(前処理)、110、135および170日に採取した。DM摂取量はダマスカスとダマスカス交雑種(P<0.01)におけるH対P群(P<0.0001)で低く,他の品種ではしなかった。アルプス交雑種は,それらの局部相対物より0.6kgより多くの牛乳(P<0.001)を得た。P群は蛋白質(P<0.01)および脂肪(P<0.0001)を多く含んでいた乳,特にダマスカス品種を得た。牛乳中の尿素濃度は実験を通して全品種のHグループで66%高かった(P<0.001)。HヤギはPヤギよりも中鎖脂肪酸(P<0.001)およびモノ不飽和脂肪酸(P<0.01)に富む乳を産生した。オメガ6は強い品種×Mamberヤギにおける飼料相互作用効果(P<0.01)を持つPヤギの方が高かった。P群はオメガ3における20%豊富H群(P<0.0001)よりも乳を産生した。ダマスカスヤギのP群では,低オメガ6/3比は,H群と比較して見出した。本研究では,品種と管理は乳組成および脂肪酸プロファイルに影響を及ぼすために相互作用することを示した。産業は追求乳を健康促進商品への可能な生物活性,必須脂質成分を持つ牛乳を濃縮する手段と要因とそれらの相互作用の両方を考慮すべきである。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： タンパク質 ,  脂肪酸 ,  牛乳 ,  近赤外分光分析 ,  牧草地 ,  生物活性 ,  乳汁分泌 ,  乾草 ,  *放牧 ,  品種 ,  脂質 ,  相互作用 ,  濃厚飼料
準シソーラス用語： 摂取量 ,  *乳成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ヤギ ,  酪農 ,  脂肪酸 ,  牧草地

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 放牧 ,  閉込め ,  ヤギ ,  交雑種 ,  乳組成