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J-GLOBAL ID:201702231200027612   整理番号:17A1500376

planteose,chia(Salvia hispanicaL.)種子の粘液における主要な少糖類の2次元NMRによる単離と構造解明【Powered by NICT】

Isolation and structural elucidation by 2D NMR of planteose, a major oligosaccharide in the mucilage of chia (Salvia hispanica L.) seeds
著者 (15件):
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巻: 175  ページ: 231-240  発行年: 2017年 
JST資料番号: E0961A  ISSN: 0144-8617  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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オリゴ糖は,最適化された固相抽出法を用いたチア(Salvia hispanicaL.)種子の水抽出性粘質物からの高純度と優れた収率で単離した。LC-MS分析は,化合物が504Daとトリフルオロ酢酸加水分解,ガラクトース,グルコースとフルクトースから構成されていることを明らかにした分子量を示した。グリコシド連鎖解析はオリゴ糖は末端グルコピラノースと末端ガラクトピラノースに対応する二つの非還元末端を含んでいることを示した。オリゴ糖は2D NMRスペクトル(COSY,TOCSY,ROESY,HSQC,およびHMBC)の一連の完全な帰属によるplanteoseとして同定された。チア種子におけるplanteoseの存在の重要性は栄養と食品への応用の観点から論じた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
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分類 (2件):
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多糖類  ,  少糖類 
物質索引 (4件):
物質索引
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