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J-GLOBAL ID：201702232083727418   整理番号：17A1743494

味香型大曲細菌の多様性【JST・京大機械翻訳】

Research on bacterial diversity of Maotai-flavor Daqu

著者 (4件)： Wang Xiaodan (貴州大学,貴州省発酵工程与生物制薬重点実験室,貴州貴陽,550025;貴州大学醸酒与食品工程学院,貴州貴陽,550025) ,  Lei Anliang (貴州珍酒醸酒有限責任公司,貴州遵義,563003) ,  Ban Shidong (貴州大学,貴州省発酵工程与生物制薬重点実験室,貴州貴陽,550025) ,  Qiu Shuyi (貴州大学,貴州省発酵工程与生物制薬重点実験室,貴州貴陽,550025;貴州大学醸酒与食品工程学院,貴州貴陽,550025)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 43  号： 5  ページ： 70-75  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,味香型大曲を研究対象として,醤香型大曲細菌の個体群多様性および機能遺伝子予測を研究した。培養可能な希釈平板法とハイスループット配列決定法を用いて、大曲細菌群落の組成を分析し、機能遺伝子のスクリーニングとハイスループット配列分析などのメタゲノム学的研究手段を結合し、関連遺伝子の機能を予測した。全細菌数は106~108CFU/gであり,培養可能な菌株は51株のBacillus sp.,1株はAcinetobacter sp.であった。結果は,主要な群(87.3%~91.8%)が主要な群であり,次に放線菌類(3.3%~9.1%)が,細菌の門(obacteria%~1.5%)によって発見されなかったことを示した。Thermoactinomyces sp.Bacillus sp.それらの主成分は,全細菌の60%以上を占めた。第二世代のハイスループット配列決定法により、大曲サンプル中の細菌の代謝機能遺伝子に対して予測を行った。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *細菌 ,  Thermoactinomyces ,  桿菌属 ,  予測 ,  代謝 ,  Acinetobacter ,  遺伝子 ,  培養 ,  個体群
準シソーラス用語： 菌株 ,  メタゲノム ,  配列解析 ,  細菌群集 ,  ハイスループット ,  機能遺伝子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Maotai-flavor Daqu ,  high-throughput sequencing ,  bacterial diversity ,  functional genes prediction

分類 (3件)： 下水,廃水の生物学的処理  (SC03060H) ,  遺伝学研究法  (EC01020N) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J)

タイトルに関連する用語 (2件)： 細菌 ,  多様性