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J-GLOBAL ID：201702232374327406   整理番号：17A0109529

モモ新品種「保佳俊」の果実発育後期の主要な栄養成分の動態変化【JST・京大機械翻訳】

Dynamics of Nutrient Components of the New Peach Strain ‘Bao jiajun’during Its Late Development

著者 (6件)： Liu Yanmeng (Agricultural University of Hebei) ,  Li Dan (Agricultural University of Hebei) ,  Chen Yifan (Agricultural University of Hebei) ,  Zhang Xueying (Agricultural University of Hebei) ,  Xi Dongdong (Agricultural University of Hebei) ,  Chen Haijiang (Agricultural University of Hebei)
資料名： Jiyinzuxue Yuyingyong Shengwu Xue  (Jiyinzuxue Yuyingyong Shengwu Xue)
巻： 35  号： 9  ページ： 2508-2512  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2933A  ISSN： 1674-568X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 「保佳俊」は河北農業大学が選別した新品種であり、その果実の総合性状は優れ、耐虫性は強い。本研究では、果実の成熟後期の栄養成分の動態変化をより全面的に理解するため、本試験は「保佳俊」と「大久保」を供試材料とし、モモ果実の発育後期の生理生化学的指標を測定した。果実発育後期において,’保佳俊’と’大久保’の果実重および横,縦および横方向の変化傾向は一致し,果実の成熟とともに上昇傾向を示した。糖分含有量は上昇傾向を示し,滴定酸含量は減少傾向を示した。’保佳俊’の果実硬さ,糖分含有量および可溶性蛋白質含有量は’`’より高く,滴定酸含量は’大久保’より低く,その風味,品質および耐塩性は’大久保’よりも優れていた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生化学 ,  農業 ,  品質 ,  耐虫性 ,  滴定 ,  *新品種 ,  耐塩性 ,  硬度
準シソーラス用語： 可溶性蛋白質 ,  果重 ,  果実の成熟 ,  *栄養成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Preach ,  Fruit development ,  Nutritional component

分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (5件)： モモ ,  新品種 ,  果実 ,  発育 ,  栄養成分