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J-GLOBAL ID：201702232593059069   整理番号：17A0459355

食の産業遺産の地域資源化による都市農村交流-鴨川市大山地区の取り組みから-

著者 (1件)： 佐藤奨平 (日本大 生物資源科学)
資料名： 農業  (Journal of the Agricultural Society of Japan)
号： 1623  ページ： 47-53  発行年： 2017年03月01日 
JST資料番号： L7945A  ISSN： 0288-0105  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 少子化および高齢化が進行する中での消費者のニーズの変化に対応した地域活性化への取り組みの例として,千葉県鴨川市大山地区の地域資源化による都市農村交流を紹介した。この農業構造改善事業は1995年にスタートし,1997年に設立した大山千枚田保存会を中心に鴨川ホリスティックツーリズムを推進してきた。食の産業遺産である潜在的未利用資源として,日本酪農発祥地の嶺岡牧と多数の練乳所がある。

シソーラス用語： *地域活性化 ,  農村 ,  *遺跡 ,  水田 ,  酪農 ,  *コミュニケーション ,  観光 ,  千葉県
準シソーラス用語： サスティナブルツーリズム ,  *産業遺産 ,  資源化 ,  千枚田 ,  *都市農村交流

分類 (1件)： 農業一般  (FB01010A)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食 ,  産業遺産 ,  地域資源 ,  都市農村交流 ,  鴨川 ,  大山 ,  地区