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J-GLOBAL ID：201702232644995674   整理番号：17A0557555

Tetrapisispora phaffiiのキラー毒素の生物工学的利用:Komagataella phaffii(Pichia pastoris)における異種生産

Biotechnological exploitation of Tetrapisispora phaffii killer toxin: heterologous production in Komagataella phaffii (Pichia pastoris)

著者 (9件)： CHESSA Rossella (Univ. Sassari, Sassari, ITA) ,  LANDOLFO Sara (Univ. Sassari, Sassari, ITA) ,  CIANI Maurizio (Polytechnic Univ. Marche, Ancona, ITA) ,  BUDRONI Marilena (Univ. Sassari, Sassari, ITA) ,  ZARA Severino (Univ. Sassari, Sassari, ITA) ,  USTUN Murat (Univ. Sassari, Sassari, ITA) ,  USTUN Murat (Istanbul Technical Univ., Istanbul, TUR) ,  CAKAR Zeynep Petek (Istanbul Technical Univ., Istanbul, TUR) ,  MANNAZZU Ilaria (Univ. Sassari, Sassari, ITA)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 101  号： 7  ページ： 2931-2942  発行年： 2017年04月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酵母Tetrapisispora phaffiiにより産生されるキラー毒素(Kpkt)は,天然の抗生物質として利用できる。Kpktはβ-1,3-グルカナーゼを含む糖蛋白質である。Kpktを異種生産するため,Komagataella phaffiiを遺伝子操作する方法を開発し,ワイン製造及び甘味飲料工業への応用可能性を探った。組換えKpkt(rKpkt)を産生するクローンを得た。rKpktは,天然のKpktと同様にβ-グルカナーゼ活性とキラー活性を保有したが,作用スペクトルは天然のKpktより広く,腐敗菌Dekkera bruxellensisへの作用が確認され,ワイン製造だけでなく,バイオ燃料工業への応用可能性を示した。

シソーラス用語： Pichia ,  子嚢菌類酵母 ,  *毒素 ,  グルカナーゼ ,  Brettanomyces ,  抗生物質 ,  *毒素タンパク質 ,  遺伝子発現 ,  グルコシダーゼ ,  ぶどう酒醸造 ,  飲料製造 ,  *組換タンパク質 ,  作用スペクトル
準シソーラス用語： Dekkera bruxellensis ,  Pichia pastoris ,  Tetrapisispora phaffii ,  β-1,3-グルカナーゼ ,  *キラー毒素 ,  異種発現 ,  抗菌スペクトル

分類 (3件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  微生物の生化学  (EG03020N) ,  ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (3件)： 毒素 ,  生物工学 ,  Pichia