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J-GLOBAL ID：201702233557189807   整理番号：17A1608311

食餌の澱粉タイプは仕上げ期ブタの肝臓栄養素代謝に影響を与える

Dietary starch types affect liver nutrient metabolism of finishing pigs

著者 (6件)： XIE Chen (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN) ,  LI Yanjiao (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN) ,  LI Jiaolong (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN) ,  ZHANG Lin (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN) ,  ZHOU Guanghong (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN) ,  GAO Feng (Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 118  号： 5  ページ： 353-359  発行年： 2017年09月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 飼料澱粉の種類によって他の栄養素のバイオアベイラビリティが変化すると考えられる。本研究では食餌の澱粉タイプが仕上げ期ブタの肝臓栄養素代謝に与える影響を検討した。去勢ブタ90頭(平均体重68kg)を3群に分け,ワキシートウモロコシ澱粉(WMS),非ワキシートウモロコシ澱粉(NMS),エンドウ澱粉(PS)を28日間自由摂取させた。3飼料のアミロース:アミロペクチン比はそれぞれ0.07,0.19,0.28であった。その結果,アミロース含量の多いPS飼料は肝臓脂質含量,グルコネオゲネシス酵素活性,脂質関連シンテターゼ濃度を減少させた。アミロース:アミロペクチン比の高い飼料は肝臓のインスリン/PI3K/蛋白質キナーゼBのシグナリング経路に影響を与えることによってグルコネオゲネシスを低下させ,脂肪蓄積を減少させ,蛋白質蓄積を増加させると考えられた。

シソーラス用語： *コーンスターチ ,  澱粉 ,  *ブタ ,  成長段階 ,  肝臓 ,  糖質代謝 ,  脂質代謝 ,  タンパク質代謝 ,  食餌効果 ,  バイオアベイラビリティ ,  アミロース ,  アミロペクチン ,  インスリン ,  ホスファチジルイノシトール3-キナーゼ ,  セリン/トレオニンキナーゼ ,  細胞情報伝達 ,  遺伝子発現 ,  家畜栄養 ,  濃厚飼料
準シソーラス用語： mRNA発現 ,  *エンドウ澱粉 ,  *ワキシーコーンスターチ ,  仕上げ期 ,  蛋白質キナーゼB

分類 (3件)： 豚  (FD02040U) ,  濃厚飼料  (FD07030S) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (8件)： 食餌 ,  澱粉 ,  タイプ ,  仕上げ期 ,  ブタ ,  肝臓 ,  栄養素 ,  代謝