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J-GLOBAL ID：201702233614823262   整理番号：17A1059748

果実を促進するよりスマートなLunchrooms介入:クラスターRCTの結果【Powered by NICT】

Fruit-Promoting Smarter Lunchrooms Interventions: Results From a Cluster RCT

著者 (4件)： Greene Katherine N. (Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management, Cornell University, Ithaca, New York) ,  Gabrielyan Gnel (Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management, Cornell University, Ithaca, New York) ,  Just David R. (Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management, Cornell University, Ithaca, New York) ,  Wansink Brian (Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management, Cornell University, Ithaca, New York)
資料名： American Journal of Preventive Medicine  (American Journal of Preventive Medicine)
巻： 52  号： 4  ページ： 451-458  発行年： 2017年 
JST資料番号： W3160A  ISSN： 0749-3797  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： よりスマートなLunchrooms運動は学校で健康的な食品選択を学生に奨励するための単純で低コストの解と学校を提供するために開発した。本研究の目的は,中学生の選択と果実の消費に及ぼす果実促進よりスマートなLunchroom介入の影響を評価することであった。9週間クラスタRCTは2月-2014年4月におけるニューヨーク州北部における試験前/試験後対照群設計を用いて行った。十中学校(グレード5 8)を募集し,無作為化果実インターベンション(n=4),野菜介入(n=3),または対照群(n=3)にした。果実介入群と対照群にのみ焦点を当てた。果実介入群は6週間の期間のlunchroomsにおける利便性,可視性,及び果実の魅力を変化させた。対照群は変化しなかった,よりスマートなLunchrooms訓練介入提供した。選択と食べ残し廃棄物データは2月から2014年4月に収集し,2014 2015で分析した。平均選択,廃棄物,食品品目の消費を計算し,処理群と対照群間の統計的差異はt検定統計と差の差の解析を用いて解析した。果実選択は全体の36%増加(p<0.001)により,果実消費は全体の23%増加(p<0.017)であった。植物選択と消費と白色乳選択も治療学校(p<0.001)で有意に増加したが,全体的な有意ではなかった。果実介入は,全体的な果実の選択と消費を増加させ,野菜の選択と消費と治療学校における白色乳の選択を増加させた。これらの知見は,健康的な食品項目の選択と消費を増加するための中学校における果実促進よりスマートなLunchrooms技術の使用を支持する証拠を提供した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 可視度 ,  *クラスタ ,  廃棄物 ,  野菜 ,  ニューヨーク州 ,  食品 ,  治療法
準シソーラス用語： t検定 ,  利便性 ,  中学生 ,  健康 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 果実 ,  促進 ,  クラスター ,  RCT