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J-GLOBAL ID：201702233814980955   整理番号：17A0169919

辛い 葉からのポリフェノールの抽出技術に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Extraction technology of polyphenol from Moringa oleifera leaves

著者 (4件)： Shen Hui (College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University) ,  Tao Ningping (College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University) ,  Zhao Linmin (College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University) ,  Mei Mengyao (College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 18  ページ： 287-291,296  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本論文では、60を用い、アルコールを溶剤とし、アルコールの度数、液体の比率、D-エリソルビン酸ナトリウムの使用量、抽出温度及び抽出時間が辛いのポリフェノールの抽出率に与える影響を考察し、単一因子実験に基づき、辣木叶のポリフェノールの抽出技術を最適化した。結果は,辛い 葉からのポリフェノールの最適抽出条件が以下の通りであることを示した。最適条件は以下の通りであった:アルコール濃度は64%,固体対液体比率は20:1(M L(-1)),D-エリソルビン酸ナトリウムの添加量は0.15‰,抽出温度は64°C,抽出時間は115分,抽出収率は%%であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *多価フェノール ,  最適化 ,  アルコール ,  最適条件
準シソーラス用語： 抽出率 ,  抽出時間 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Moringa oleifera leaves ,  polyphenol ,  alcohol ,  ectraction

分類 (1件)： 抽出  (CC01040H)

タイトルに関連する用語 (3件)： 葉 ,  ポリフェノール ,  研究