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J-GLOBAL ID：201702233816927090   整理番号：17A1794840

茶ポリフェノールの抗酸化作用とそのメカニズム【JST・京大機械翻訳】

Anti-Oxidation Functions of Tea Polyphenols and Their Mechanisms

著者 (3件)： Zhao Lei (内蒙古農業大学動物科学学院,呼和浩特010018;内蒙古農牧業科学院動物営養研究所,呼和浩特010031) ,  Gao Min (内蒙古農牧業科学院動物営養研究所,呼和浩特,010031) ,  Ma Yanfen (内蒙古農牧業科学院動物営養研究所,呼和浩特,010031)
資料名： Dongwu Yingyang Xuebao  (Dongwu Yingyang Xuebao)
巻： 29  号： 6  ページ： 1861-1865  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2679A  ISSN： 1006-267X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 茶ポリフェノール(TP)は緑茶と紅茶から抽出された純粋な天然複合体であり、フリーラジカルを除去し、DNA損傷を防止し、細胞内抗酸化防御システムを調節し、抗癌などの生物学的機能を持っている。本論文では、TPの構成成分、抗酸化作用、マイトジェン活性化蛋白質キナーゼ-リボザイム2関連因子2-抗酸化反応原(MAPK-Nrf2-ARE)シグナル伝達経路の調節及びその関連メカニズムについて総説する。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 緑茶 ,  リボザイム ,  DNA損傷 ,  MAPキナーゼ ,  *酸化 ,  紅茶 ,  複合体 ,  ラジカル ,  *酸化防止
準シソーラス用語： NFE2関連因子2 ,  抗酸化防御系 ,  *茶ポリフェノール , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： tea polyphenols ,  anti-oxidation functions ,  oxidative stress ,  MAPK-Nrf2-ARE signal transduction pathway

分類 (5件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  芳香族単環フェノール類・多価フェノール  (CF05090V) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (3件)： 茶ポリフェノール ,  抗酸化作用 ,  メカニズム