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J-GLOBAL ID：201702235430459940   整理番号：17A1074570

癌と栄養についてのヨーロッパの前向き調査(EPIC)研究における食事性レスベラトロール摂取量のバイオマーカーとしての尿中レスベラトロールの評価

Evaluation of urinary resveratrol as a biomarker of dietary resveratrol intake in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study

著者 (29件)： ZAMORA-ROS Raul (Bellvitge Biomedical Res. Inst., Barcelona, ESP) ,  ROTHWELL Joseph A. ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  ACHAINTRE David ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  FERRARI Pietro ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  BOUTRON-RUAULT Marie-Christine (Inst. National de la Sante et de la Rech. Medicale (INSERM), Villejuif, FRA) ,  MANCINI Francesca R. (Inst. National de la Sante et de la Rech. Medicale (INSERM), Villejuif, FRA) ,  MANCINI Francesca R. (Gustave Roussy Inst., Villejuif, FRA) ,  AFFRET Aurelie (Inst. National de la Sante et de la Rech. Medicale (INSERM), Villejuif, FRA) ,  AFFRET Aurelie (Gustave Roussy Inst., Villejuif, FRA) ,  KUEHN Tilman (German Cancer Res. Center, Heidelberg, DEU) ,  KATZKE Verena (German Cancer Res. Center, Heidelberg, DEU) ,  BOEING Heiner (German Inst. Human Nitrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  KUEPPEL Sven (German Inst. Human Nitrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  TRICHOPOULOU Antonia (Hellenic Health Foundation, Athens, GRC) ,  LAGIOU Pagona (Hellenic Health Foundation, Athens, GRC) ,  LAGIOU Pagona (Kapodistrian Univ. Athens, Athens, GRC) ,  LAGIOU Pagona (Harvard T.H. Chan School of Public Health, MA, USA) ,  LA VECCHIA Carlo (Hellenic Health Foundation, Athens, GRC) ,  LA VECCHIA Carlo (Universita degli Studi di Milano, Milan, ITA) ,  PALLI Domenico (Cancer Res. and Prevention Inst. (ISPO), Florence, ITA) ,  CONTIERO Paolo (Fondazione IRCCS, Milan, ITA) ,  PANICO Salvatore (Federico II Univ., Naples, ITA) ,  TUMINO Rosario (‘Civic M.P. Arezzo’ Hospital, Ragusa, ITA) ,  RICCERI Fulvio (Regional Health Serv. ASL TO3, Turin, ITA) ,  RICCERI Fulvio (Univ. Turin, Turin, ITA) ,  NOH Hwayoung ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  FREISLING Heinz ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  ROMIEU Isabelle ((IARC,WHO), Lyon, FRA) ,  SCALFERT Augustin ((IARC,WHO), Lyon, FRA)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 117  号： 11  ページ： 1596-1602  発行年： 2017年06月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヨーロッパの男女集団における食事性レスベラトロール及びワイン摂取量とレスベラトロール尿中排泄との関連を評価した。一時的な摂食及び習慣的食事のデータは,24時間思い出し法及び国別の食事アンケートにより収集した。レスベラトロールの尿中排泄とレスベラトロール,スチルベン類またはワインの摂取量との相関係数は24時間思い出し法によって算出すると高くなった。食事性レスベラトロール,スチルベン類及びワインと尿中レスベラトロール濃度には中程度から高い相関があり,尿中レスベラトロール濃度が,レスベラトロール及びワイン摂取量のバイオマーカーとして有効であることを示唆していた。

シソーラス用語： *多価フェノール ,  食品成分 ,  前向きコホート研究 ,  *尿中排泄 ,  バイオマーカー ,  ヨーロッパ ,  ヒト ,  男性 ,  女性 ,  *ぶどう酒 ,  栄養調査 ,  オレフィン化合物 ,  芳香族化合物
準シソーラス用語： 尿中バイオマーカー ,  *ワイン ,  24時間思い出し法 ,  スチルベン類

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  ぶどう酒  (FK04024X) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： レスベラトロール

タイトルに関連する用語 (12件)： 癌 ,  栄養 ,  ヨーロッパ ,  前向き調査 ,  EPIC ,  研究 ,  食事 ,  レスベラトロール ,  摂取量 ,  バイオマーカー ,  尿 ,  評価