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J-GLOBAL ID：201702235497335690   整理番号：17A0399759

短報:食品安全性研究のための嫌気性蛍光蛋白質を用いたListeria標識【Powered by NICT】

Short communication: Labeling Listeria with anaerobic fluorescent protein for food safety studies

著者 (4件)： Landete Jose M. (Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), Carretera de la Coruna Km 7.5, 28040 Madrid, Spain) ,  Peiroten Angela (Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), Carretera de la Coruna Km 7.5, 28040 Madrid, Spain) ,  Medina Margarita (Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), Carretera de la Coruna Km 7.5, 28040 Madrid, Spain) ,  Arques Juan L. (Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria (INIA), Carretera de la Coruna Km 7.5, 28040 Madrid, Spain)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 100  号： 1  ページ： 113-117  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 多くの食品安全関連研究は食品複雑な環境におけるそれらの運命をモニターするために接種した食品媒介病原体の追跡を必要とする。本研究では,著者らはListeria株のリアルタイムレポーターシステムとしての蛍光蛋白質遺伝子evoglow Pp1(Evocatal,デュッセルドルフ,ドイツ)を含むプラスミドの可能性を示した。この嫌気性蛍光蛋白質は食品安全研究のための微生物の容易に検出可能な表現型を提供した。食品生態系における蛍光標識したListeria株を同定するための信頼性のある方法を報告した最初のものである。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： プラスミド ,  *嫌気性 ,  蛍光標識 ,  微生物 ,  信頼性 ,  遺伝子 ,  表現型 ,  *Listeria ,  ドイツ連邦共和国 ,  生態系 ,  *食品 ,  *食品安全性
準シソーラス用語： 食品媒介病原菌 ,  *蛍光蛋白質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： キーワードListeria ,  嫌気性蛍光蛋白質 ,  食品安全性研究

分類 (1件)： 微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品安全性 ,  研究 ,  嫌気性 ,  蛍光蛋白質 ,  Listeria ,  標識