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J-GLOBAL ID：201702236504214143   整理番号：17A0662555

電子鼻を用いたJasminum Sambac Ait.の花の香りプロファイリング【Powered by NICT】

Fragrance Profiling of Jasminum Sambac Ait. Flowers Using Electronic Nose

著者 (8件)： Ray Hena (C-DAC, Kolkata, India) ,  Bhattacharyya Nabarun (C-DAC, Kolkata, India) ,  Ghosh Alokesh (C-DAC, Kolkata, India) ,  Tudu Bipan (Department of Instrumentation and Electronics Engineering, Jadavpur University, Kolkata, India) ,  Bandyopadhyay Rajib (ITMO University, Saint Petersburg, Russia) ,  Ghosh Arunangshu (Department of Electrical Engineering, National Institute of Technology Patna, Patna, India) ,  Parua Biswas Suparna (C-DAC, Kolkata, India) ,  Majumdar Sabyasachi (C-DAC, Kolkata, India)
資料名： IEEE Sensors Journal  (IEEE Sensors Journal)
巻： 17  号： 1  ページ： 160-168  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1318A  ISSN： 1530-437X  CODEN： ISJEAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コンクリートと呼ばれるジャスミンの抽出物はインドの重要な花卉輸出商品である。両ジャスミンとコンクリートの主要な品質属性はfragranceである。ジャスミンの花の芳香プロファイルは特注携帯型e-Nose(HEN)を用いて研究した。ジャスミン,J.Sambac,J.Grandiflorum,J.Auriculatumの三種はe-Nose一つに適用した。応答の主成分分析は,異なるクラスターでは異なる種類において形成されたことを示した。もう一つの研究では,様々な開花期と同様に季節的変動とコンクリートの品質の間の関係を見出すためにほとんど栽培されたJ.Sambac種について検討した。実験は南インドの種々の庭園から採取した200試料で行った。多変量センサデータは芳香指数(FI)と呼ばれる一次元強度値を計算した。開花段階は,花芽開花指標(BOI)に関して産業専門家により分類した。HENはFIに基づく0~2の範囲でBOIの規模を定式化するように訓練した。コンクリートの最良品質は1.5のBOIレベルを用いたジャスミンの花から得られたことが分かった。異なるBOIレベルと,異なる日時で収穫した花から研究室で製造された,ジャスミンコンクリートは,揮発性物質放出パターンをチェックするためにGC-MSを用いて分析した。結果はBOIレベル1.5を用いて製造したコンクリートは最大の芳香発生揮発性物質を放出することが分かった。これらの観察は,e-Noseは香りプロファイリングのための潜在的ガジェットと同様にコンクリート抽出のための最高品質の花の選択できることを示した。Copyright 2017 The Institute of Electrical and Electronics Engineers, Inc. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 携帯型 ,  *コンクリート ,  季節的変動 ,  花卉 ,  主成分分析 ,  品質 ,  品質特性 ,  クラスタ ,  揮発分 ,  輪郭 ,  開花 ,  インド ,  GC-MS分析
準シソーラス用語： *プロファイリング ,  *電子鼻 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 長さ,面積,断面,体積,容積,角度の計測法・機器  (AD05020O) ,  分析機器  (CC02020S)

タイトルに関連する用語 (5件)： 電子鼻 ,  Jasminum ,  花 ,  香り ,  プロファイリング