石巻市水産物地方卸売市場の高度衛生管理統合システム

文献

J-GLOBAL ID：201702236868348428 整理番号：17A0575844

Integrated management system of the high level hygiene control in the Marine Products Local Wholesale Market in Ishinomaki City

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資料名：
号： 68 ページ： 40-43 発行年： 2017年03月27日
JST資料番号： S0137A ISSN： 0287-1564 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

食品への安全・安心の要求が高まり,水産物に対しても品質・衛生...

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食品衛生一般 , 安全管理 , 生産に関する一般問題

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