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J-GLOBAL ID：201702237246133899   整理番号：17A1370477

動物飼料中のメラミン及びシアヌル酸定量のためのLC-MS/MS法の研究所間検証

Interlaboratory validation of an LC-MS/MS method for the determination of melamine and cyanuric acid in animal feed

著者 (7件)： FRY Hildburg (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  MIETLE Kerstin (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  MAEHNERT Eileen (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  ZINKE Sebastian (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  SCHWIETERS Mandy (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  PYDDE Emanuele (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU) ,  PREISS-WEIGERT Angelika (Federal Inst. for Risk Assessment, Berlin, DEU)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 34  号： 8  ページ： 1320-1332  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 動物飼料に含まれる種々の有害物質の公的管理では,分析結果の信頼性が重要である。メラミン(M)とシアヌル酸(CA)は飼料中の見かけ蛋白質増量のため偽和され,EUの標準化委は分析法を定め,MとCN含量を最大2.5mg/kgとしている。規格化には国際協力が必要で,LC-MS/MSによる分析法検討の内容を報告した。準備の試験後の主要研究では,濃度の異なるMとCN含有試料8種を,二重盲検試料として13の研究機関に配布した。8機関の結果はMで最低規準を満足したが,CAではごく一部で不十分であった。しかし評価の結果,MとCAのHorwitz比は2より十分に低く,国際的原案に合致していた。この方法は飼料中のMとCA分析に適すると見られた。

シソーラス用語： *飼料 ,  *LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  飼料分析 ,  窒素 ,  タンパク質 ,  偽和 ,  標準化 ,  国際協力 ,  二重盲検法 ,  窒素化合物 ,  窒素複素環化合物 ,  ウレア化合物
準シソーラス用語： LC/MS/MS ,  共同研究 ,  動物飼料

分類 (4件)： 飼料一般  (FD07010W) ,  配合飼料  (FD07040D) ,  飼料衛生  (FE01040Q) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (2件)： シアヌル酸 ,  メラミン

タイトルに関連する用語 (8件)： 動物飼料 ,  メラミン ,  シアヌル酸 ,  定量 ,  LC-MS ,  MS法 ,  研究所 ,  検証