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J-GLOBAL ID：201702238159521937   整理番号：17A1010708

バイオサイエンスを支える革新技術 ミュータンス菌型糖代謝による新規発酵技術

著者 (2件)： 竹野誠記 (信州大 学術研究院) ,  池田正人 (信州大 学術研究院)
資料名： ケミカルエンジニヤリング  (Chemical Engineering (Tokyo))
巻： 62  号： 9  ページ： 625-633  発行年： 2017年09月01日 
JST資料番号： F0134A  ISSN： 0387-1037  CODEN： CMNGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ミュータンス菌型糖代謝による新規発酵技術を次の項目に分類して紹介する。1)NADPH産生経路のデータベース検索,2)ミュータンス菌GapNを有するコリネ菌の育種,3)RE2株の生育を改善するための戦略,4)GapNとGapAを併せ持つコリネ菌の育種と生産プロセスの構築,5)両用株におけるgapNおよびgapAの発現解析,6)ペントースリン酸化経路非依存リジン発酵。リジン発酵を例に,RE2A株が高い発酵性能を持つこと,そして,その高い発酵性能が狙い通り,高い還元力生産によることを示した。コリネ菌の代謝経路を再設計することにより,NADPHを産生する菌株の造成に取り組み,有用物質の生産宿主としての有効性を検証した。

シソーラス用語： Streptococcus mutans ,  *糖質代謝 ,  *発酵 ,  ペントースリン酸サイクル ,  リジン発酵 ,  コリネバクテリウム科 ,  微生物 ,  アデニンヌクレオチド ,  ニコチンアミドヌクレオチド
準シソーラス用語： コリネ型細菌 ,  ミュータンス菌 ,  *糖代謝 ,  ペントースリン酸経路

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (1件)： NADPH

タイトルに関連する用語 (4件)： バイオサイエンス ,  ミュータンス菌 ,  糖代謝 ,  発酵