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J-GLOBAL ID：201702238702705549   整理番号：17A1984931

高品質魚粉加工装置研究【JST・京大機械翻訳】

Study on high quality fish meal processing equipment

著者 (4件)： Wang Yongding (上海海洋大学工程学院,上海,201306) ,  Tian Chenxi (上海海洋大学工程学院,上海,201306) ,  Dong Yalong (上海海洋大学工程学院,上海,201306) ,  Liu Yu (中国石油集団済柴動力総厂成都圧縮机厂 四川 成都 610100)
資料名： Yuye Xiandaihua  (Yuye Xiandaihua)
巻： 44  号： 4  ページ： 68-72  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3839A  ISSN： 1007-9580  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 水産養殖業の急速な発展に伴い、魚粉は良質な水産飼料の原料として国内で大きな需要を持っている。魚粉生産の効率を向上させ、魚粉製品の品質を向上させるために、高品質の魚粉加工装置を開発した。本装置は加工プロセスと加工設備を最適化し、魚粉加工プロセス中の調理、圧搾、乾燥工程のプロセスパラメータを精密に制御し、蛋白質検出装置を導入することで、調理温度を精密に制御し、これによりタンパク質の変質現象を低減する。二段階乾燥技術と脂肪検出装置を用いて,魚粉の含水量と脂肪含有量を減少させた。製品粉の品質測定により、この装置により生産された魚粉は伝統的な加工装置で生産された魚粉と比べ、タンパク質含有量が11%増加し、脂肪含有量が17%低下したことが明らかになった。飼育試験により、魚粉の品質の優位性をさらに検証した。漁業の持続可能な発展の角度から見ると、高品質の魚粉加工装置は比較的に良い市場の将来性がある。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 漁業 ,  タンパク質 ,  *粉体 ,  持続可能な開発 ,  検出器 ,  最適化 ,  *品質 ,  高速度 ,  *魚粉 ,  プロセスパラメータ ,  含水量 ,  調理 ,  圧搾 ,  養殖
準シソーラス用語： *高品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： fish meal processing equipment ,  two-stage pressing ,  intelligent control ,  two-stage drying

分類 (2件)： 餌料  (FH04040U) ,  飼料一般  (FD07010W)

タイトルに関連する用語 (4件)： 高品質 ,  魚粉 ,  加工装置 ,  研究