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J-GLOBAL ID：201702239373713234   整理番号：17A1051032

ブタにおけるマカダミアナッツケーキの栄養素,アミノ酸,脂肪酸および非澱粉多糖類プロファイルおよびin vitro消化性

Nutrients, amino acid, fatty acid and non-starch polysaccharide profile and in vitro digestibility of macadamia nut cake in swine

著者 (2件)： Tiwari Utsav P. (Department of Human Nutrition, Food and Animal Sciences, College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaii at Manoa, Honolulu, Hawaii, USA) ,  Jha Rajesh (Department of Human Nutrition, Food and Animal Sciences, College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaii at Manoa, Honolulu, Hawaii, USA)
資料名： Animal Science Journal  (Animal Science Journal)
巻： 88  号： 8  ページ： 1093-1099  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： W1430A  ISSN： 1344-3941  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 従来型飼料原料の非常に様々なコストと限られた有用性により,ブタにおいて使用する代替飼料原料の探索が急務になった。マカデミアナッツ油産業の副産物であるマカデミアナッツケーキ(MNC)は,あまり研究されてこなかった。MNCの栄養素プロファイル,総エネルギー(GE),繊維質,アミノ酸および脂肪酸容量を解析した。ブタにおけるMNCの乾燥物(DM)およびGE消化性を,in vitroモデルを用いて決定した。DMベースで,灰分,粗蛋白質,エーテル抽出物,NDF,ADF,リグニンおよびGEが,それぞれ3.7,25.5,11.9,35.8,28.0,16.0%および5581kcal/kgであることがわかった。総非澱粉多糖類および可溶性非澱粉多糖類含有量は,それぞれ32.2および11.8%であった。リシンの濃度は0.7%であった。DMおよびGE消化性は,それぞれ75.7および71.4%となった。MNCの総エネルギー容量は,コーンのそれに相当し,ダイズミールよりも高かった一方,蛋白質含有量は,コーンの2倍高いがダイズミールよりも低かった。結論として,MNCは単に蛋白質およびエネルギーの良い供給源であるだけでなく,ブタにおいてかなり消化性がよかった。したがって,これはブタの飼料における,エネルギーおよび蛋白質の実行可能な代替供給源として利用可能である。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ブタ ,  *飼料 ,  *ヤマモガシ科 ,  消化性 ,  多糖類 ,  アミノ酸 ,  脂肪酸 ,  タンパク質
準シソーラス用語： *マカダミアナッツ ,  *代替飼料 ,  非澱粉性多糖類 ,  粗蛋白質

著者キーワード (5件)： amino acids ,  digestion & feeding ,  fatty acids ,  macadamia nut cake ,  swine

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  飼料一般  (FD07010W)

引用文献 (33件)：

• Acheampong-Boateng O, Mikasi MS, Benyi K, Amey AKA. 2007. Growth performance and carcass characteristics of feedlot cattle fed different levels of macadamia oil cake. Tropical Animal Health and Production 40, 175-179.
• AOAC. 2006. Official methods of analysis, 18th edn. Association of analytical chemist, Gaithersburg, MD, USA.
• Avelar E, Jha R, Beltranena E, Cervantes M, Morales A, Zijlstra RT. 2010. The effect of feeding wheat distillers dried grain with solubles on growth performance and nutrient digestibility in weaned pigs. Animal Feed Science and Technology 160, 73-77.
• Bach Knudsen KE. 1997. Carbohydrate and lignin contents of plant materials used in animal feeding. Animal Feed Science and Technology 67, 319-338.
• Bach Knudsen KE. 2001. The nutritional significance of dietary fibre analysis. Animal Feed Science and Technology 90, 3-20.

タイトルに関連する用語 (7件)： ブタ ,  栄養素 ,  アミノ酸 ,  脂肪酸 ,  非澱粉多糖類 ,  プロファイル ,  消化性