文献

J-GLOBAL ID：201702240077582989   整理番号：17A0140816

ヒト糞便からのクエルセチン代謝細菌19-20の単離

Isolation of a Quercetin-metabolizing Bacterium 19-20 from Human Feces

著者 (5件)： TAMURA Motoi (National Agriculture and Food Res. Organization(NARO), Ibaraki, JPN) ,  MATSUO Yosuke (National Agriculture and Food Res. Organization(NARO), Ibaraki, JPN) ,  NAKAGAWA Hiroyuki (National Agriculture and Food Res. Organization(NARO), Ibaraki, JPN) ,  HOSHI Chigusa (National Agriculture and Food Res. Organization(NARO), Ibaraki, JPN) ,  HORI Sachiko (National Agriculture and Food Res. Organization(NARO), Ibaraki, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 23  号： 1  ページ： 145-150  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 腸内細菌叢によって代謝されるフラボノイドであるクエルセチンの健康促進作用が注目されている。しかしクエルセチンを分解する腸内細菌についての報告はほとんど無い。ここではヒト糞便からクエルセチン分解細菌菌種19-20(系統種番号:LC175305)を単離した。比較16S rRNA遺伝子配列分析に基づけば,この細菌はClostridium orbiscindens(系統種番号:Y18187)と100%の類似性を示した。in vitroで菌種19-20と共培養した場合,クエルセチン分解は時間依存的に増加し,大半のクエルセチンが24時間以内に分解した。菌種19-20のクエルセチン分解はレスベラトロールによって阻害された。クエルセチンとレスベラトロールの共培養により菌種19-20のクエルセチン分解は有意に低下した。腸内細菌によるクエルセチン分解に対するレスベラトロールの阻害作用について初めて報告した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： 腸内微生物 ,  糞便 ,  単離 ,  微生物 ,  *フラボノイド ,  活性 ,  細菌 ,  ヌクレオチド配列 ,  遺伝学実験技術 ,  Clostridium ,  共培養 ,  *代謝阻害 ,  阻害 ,  時間依存性 ,  多価フェノール ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 腸内細菌 ,  ヒト糞便 ,  分離菌 ,  代謝活性 ,  分解菌 ,  16SrRNA遺伝子配列 ,  配列分析 ,  Clostridium orbiscindens

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  微生物に対する影響  (EE05020V)

物質索引 (2件)： クエルセチン ,  レスベラトロール

引用文献 (25件)：

• Morand, C., Crespy, V., Manach, C., Besson, C., Demigné, C., and Rémésy, C. (1998). Plasma metabolites of quercetin and their antioxidant properties. Am J Physiol., 275, R212-R219.
• Mlcek, J., Jurikova, T., Skrovankova, S., and Sochor, J. (2016). Quercetin and its anti-allergic immune response. Molecules., 21. doi, 10.3390/molecules21050623.
• Kobori, M., Masumoto, S., Akimoto, Y., and Oike, H. (2011). Chronic dietary intake of quercetin alleviates hepatic fat accumulation associated with consumption of a Western-style diet in C57/BL6J mice. Mol Nutr Food Res., 55, 530-540.
• Kaushik, D., O'Fallon, K., Clarkson, P.M., Dunne, C.P., Conca, K.R., and Michniak-Kohn, B. (2012). Comparison of quercetin pharmacokinetics following oral supplementation in humans. J Food Sci., 77, H231-H238.
• Ueno I, Nakano N, and Hirono I. (1983) Metabolic fate of [¹⁴C] quercetin in the ACI rat. Jpn J Exp Med., 53, 41-50.

タイトルに関連する用語 (6件)： ヒト ,  糞便 ,  クエルセチン ,  代謝 ,  細菌 ,  単離