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J-GLOBAL ID：201702240404458538   整理番号：17A1432233

大都市近郊の地域流通市場における市場機能強化に関する研究-神奈川県湘南地域等を事例として-

Market Function Strengthening in Local Distribution Markets of Large City Suburbs: Case Study of the Shonan Area, Kanagawa Prefecture

著者 (1件)： 木村彰利 (日本獣医生命科大)
資料名： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
巻： 26  号： 2  ページ： 33-39  発行年： 2017年09月30日 
JST資料番号： L4254A  ISSN： 1341-934X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 神奈川県湘南地域等に所在する8つの青果物地域流通市場の入場する9社の卸売業者を事例として,市場機能の強化に向けた取り組みについて検討した。その実施内容は,1)選別規格の統一,2)量販店向けの仕分け・配送・パッキング,3)市場ブランド品の確立,4)市場施設の更新の4つに分類されると予想される。卸売業者における集・分荷の概要では,1)卸売業者の集荷概要,2)卸売業者の分荷概要について記載した。その他に,1)市場ブランドの確立に向けた取り組み,2)市場施設の更新による機能強化について記載した。

シソーラス用語： 都市郊外 ,  神奈川県 ,  *物的流通 ,  *生鮮食品 ,  市場戦略 ,  専門店 ,  市場 ,  産業
準シソーラス用語： 都市近郊 ,  *農産物流通 ,  *青果物 ,  ブランド化 ,  卸売業者 ,  量販店 ,  卸売市場 ,  農業市場

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (4件)：

• 藤島廣二・山本勝成編 『小規模野菜産地のための地域流通システム』 富民協会、 1993年、 p.208
• 藤田武弘 『地場流通と卸売市場』 農林統計協会、 2000年、 p.155
• 藤田武弘 「地域農業の維持・存続と卸売市場に求められる役割」 『農業市場研究』 第14巻第2号、 2005年、 pp.26~33
• 内藤重之 「フードビジネスにおける地域流通の実態と課題」 『農業市場研究』 第16巻第2号、 2007年、 pp.26~33

タイトルに関連する用語 (7件)： 都市近郊 ,  地域 ,  流通 ,  市場 ,  強化 ,  研究 ,  神奈川