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J-GLOBAL ID：201702240792705091   整理番号：17A1560267

バングラデシュにおける家庭から離れて食品の消費:豊富な家庭はより過ごすか【Powered by NICT】

Consumption of food away from home in Bangladesh: Do rich households spend more?

著者 (3件)： Mottaleb Khondoker A. (Agricultural Economist, Socioeconomics Program, International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), Carretera Mexico-Veracruz Km. 45, El Batan, Texcoco, Mexico, C.P. 56237, Mexico) ,  Rahut Dil Bahadur (Program Manager, Socioeconomics Program, CIMMYT, Mexico) ,  Mishra Ashok K. (Kemper and Ethel Marley Chair, Morrison School of Agribusiness, W.P. Carey School of Business, Arizona State University, 235M Santan Hall, 7231 E. Sonoran Arroyo Mall, Mesa, AZ, 85212, USA)
資料名： Appetite  (Appetite)
巻： 119  ページ： 54-63  発行年： 2017年 
JST資料番号： A1118A  ISSN： 0195-6663  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 家庭(FAFH)から離れた食品の消費は,先進国の家庭間で確立された現象であるが,FAFHは多くの中所得と急速に成長して発展途上国に生育する現象である。が,研究は先進国におけるFAFHの消費に影響する要因に対して利用できる,発展途上国におけるこのような研究は不足している。FAFHに関する支出と家庭の選択を検討した。バングラデシュ家庭からの情報を用い,二重ハードル回帰モデル推定法を適用した。所見は,一般的に,豊富な家庭はFAFHに比例して少ないを消費していると時間が経つと,この傾向は継続していることを示した。非農業分野に従事している女性メンバーと家庭はFAFHを消費するようになったが,教育を受けた世帯主と配偶者,特に都市家庭はFAFHの消費と費用は少なかった。不正販売者による食品偽和の問題は,バングラデシュの激しいであるので,おそらく,FAFHにを消費し,に教育を受けたヘッドと配偶者によるリッチ,都市及び家庭頭をためらわせている。の知見に基づいて,介入のいくつかの点についても本研究で処方される。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 先進国 ,  高速度 ,  教育 ,  農業 ,  *バングラデシュ人民共和国 ,  都市 ,  発展途上国 ,  女性 ,  *食品 ,  偽和 ,  回帰モデル
準シソーラス用語： 配偶者 ,  世帯 ,  推定法 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 食品離れたから在宅 ,  食品安全性 ,  家庭挙動 ,  収入 ,  教育 ,  二重ハードルモデル

分類 (5件)： 気体燃料工業一般  (YE02010J) ,  エネルギーに関する技術・経済問題  (LA01050V) ,  栄養調査  (GB01020M) ,  医療制度  (GB04020H) ,  都市交通  (TA01020W)

タイトルに関連する用語 (4件)： バングラデシュ ,  家庭 ,  食品 ,  消費