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J-GLOBAL ID：201702242419065754   整理番号：17A0823812

インドの成人の全国と地方の食事データ源の食品摂取比較

Comparison of food consumption in Indian adults between national and sub-national dietary data sources

著者 (8件)： ALEKSANDROWICZ Lukasz (London School of Hygiene & Tropical Medicine, London, GBR) ,  ALEKSANDROWICZ Lukasz (Leverhulme Centre for Integrative Res. on Agriculture & Health, London, GBR) ,  TAK Mehroosh (Leverhulme Centre for Integrative Res. on Agriculture & Health, London, GBR) ,  TAK Mehroosh (School of Oriental and African Studies, London, GBR) ,  GREEN Rosemary (London School of Hygiene & Tropical Medicine, London, GBR) ,  GREEN Rosemary (Leverhulme Centre for Integrative Res. on Agriculture & Health, London, GBR) ,  KINRA Sanjay (London School of Hygiene & Tropical Medicine, London, GBR) ,  HAINESS Andy (London School of Hygiene & Tropical Medicine, London, GBR)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 117  号： 7  ページ： 1013-1019  発行年： 2017年04月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： インド国内で行われた栄養調査のデータを比較し,成人の食品摂取量を調べた。2004~2012年に全国または地方で行われた6つの栄養調査データを使用した。調査方法は家庭消費調査(HECS),FFQ,食品バランスシート(FBS),24時間思い出し法24HR)であった。その結果,全国調査のHCESと24HRでは2004~2005年,2011~2012年に食品摂取量が減少したが,別のHCESとFBSでは増加した。HCESに比べてFFQとFBSでは摂取量が多くなり,24HRでは少なくなった。穀類摂取量は調査方法による差が小さく,果物,ナッツ類,卵,肉,魚,砂糖は差が大きかった。どの調査法にも一長一短があり,調査目的に合わせた改善が必要である。

シソーラス用語： *栄養調査 ,  *食事 ,  食習慣 ,  食品 ,  インド ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  食物摂取頻度調査
準シソーラス用語： 24時間思い出し法 ,  食事摂取量 ,  食品群

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (5件)： インド ,  成人 ,  地方 ,  食事 ,  食品摂取