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J-GLOBAL ID：201702242445442038   整理番号：17A1602105

肉製品の生産における禁止用薬物セマテロールの研究進展【JST・京大機械翻訳】

Review of forbidden drug cimaterol in meat production

著者 (5件)： Xiong Lin (中国農業科学院蘭州畜牧与獣薬研究所,蘭州 730050;農業部畜産品質量安全風険評估実験室(蘭州),蘭州 730050) ,  Ping Yan (中国農業科学院蘭州畜牧与獣薬研究所,蘭州 730050;農業部畜産品質量安全風険評估実験室(蘭州),蘭州 730050) ,  Gao Yaqin (中国農業科学院蘭州畜牧与獣薬研究所,蘭州 730050;農業部畜産品質量安全風険評估実験室(蘭州),蘭州 730050) ,  Li Weihong (中国農業科学院蘭州畜牧与獣薬研究所,蘭州 730050;農業部畜産品質量安全風険評估実験室(蘭州),蘭州 730050) ,  Yang Xiaoling (中国農業科学院蘭州畜牧与獣薬研究所,蘭州 730050;農業部畜産品質量安全風険評估実験室(蘭州),蘭州 730050)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 8  号： 1  ページ： 290-295  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食肉中毒事件の出現に伴い、肉製品の安全問題はますます人々に重視されている。セマテロールは1種の不法薬物として、畜産業における不法な使用により、深刻な結果を招き、深刻な人の死傷を招くことがある。そのため、肉製品の生産過程における不法薬物のセマテロールの不法使用のモニタリングを強化することは、非常に重要な現実的意義がある。本論文では、セマテロールの研究進展について総括し、主にセマテロールの作用と危害、及び検査方法の研究進展を含み、肉製品中のシロマロールの予防措置を提案し、畜産品の生産プロセスにおけるシマルテロールの不法使用のモニタリングを強化するために技術サポートを提供した。また、国家関連執行部門のモニタリングに理論的根拠と指導を提供し、消費者の肉製品の食用安全を保証する。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 中毒 ,  生産工程 ,  安全性 ,  生産プロセス ,  *肉製品 ,  消費者 ,  畜産業
準シソーラス用語： 禁止 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： cimaterol ,  meat ,  food safety ,  detection ,  hazard control

分類 (2件)： 肉製品  (FJ12033F) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 肉製品 ,  禁止 ,  薬物 ,  研究 ,  進展