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J-GLOBAL ID：201702243041598385   整理番号：17A0501632

素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成

著者 (6件)： 武田浩郁 (北海道総合研究機構 釧路水試) ,  武田浩郁 (北海道総合研究機構 網走水試) ,  福士暁彦 (北海道総合研究機構 釧路水試) ,  阪本正博 (北海道総合研究機構 釧路水試) ,  麻生真悟 (北海道総合研究機構 釧路水試) ,  辻浩司 (北海道総合研究機構 釧路水試)
資料名： 道総研釧路水産試験場事業報告書
巻： 2015  ページ： 137-139  発行年： 2017年03月31日 
JST資料番号： Z0514A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： 素材 ,  流通 ,  融合 ,  食 ,  市場 ,  創成