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J-GLOBAL ID：201702243799888432   整理番号：17A1435263

澱粉の生物変換のための卵殻膜と銀ナノ粒子修飾卵殻膜へのα-アミラーゼの固定化【Powered by NICT】

Immobilization of α-amylase on eggshell membrane and Ag-nanoparticle-decorated eggshell membrane for the biotransformation of starch

著者 (6件)： Du Liangwei (State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agro-Bioresources, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China) ,  Du Liangwei (College of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China) ,  Huang Meiying (State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agro-Bioresources, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China) ,  Huang Meiying (College of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China) ,  Feng Jia-Xun (State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agro-Bioresources, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China) ,  Feng Jia-Xun (College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, P. R. China)
資料名： Starch  (Starch)
巻： 69  号： 9-10  ページ： ROMBUNNO.201600352  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0130A  ISSN： 0038-9056  CODEN： STARDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酵素生体触媒は環境条件に非常に敏感である。それらの安定性と動作寿命を改善するために,遊離酵素は通常,固体担体上に固定化した。本研究では,α-アミラーゼは架橋剤としてグルタルアルデヒドを用いて卵殻膜(ESM)と銀ナノ粒子修飾卵殻膜(AgNP/ESM)上に固定化した。固定化後,酵素負荷,活性,速度論パラメータ,再利用性,貯蔵安定性を調べた。AgNP/ESMはESM単独よりも大きな酵素負荷を有していた。固定化α-アミラーゼの最適pHと温度は5.0と55°Cであったが,AgNP/ESM固定化酵素のpH耐性及び熱安定性は遊離酵素のそれよりも良好であった。K_m値は0.839%,1.227%,1.701mg/mLであった,V_max値は,遊離,ESM-およびAgNP/ESM固定化α-アミラーゼの220.3%,48.85%,37.12μmol/min/mgであった。十回使用後,AgNP/ESM固定化α-アミラーゼはESM固定化酵素と比較して優れた操作安定性を示した。4°Cでの貯蔵の50日後に,活性の損失は,自由,ESM-およびAgNP/ESM固定化α-アミラーゼの46.29%,35.11%,及び28.74%であった。これらの結果は,AgNP/ESMはα-アミラーゼ固定化のためのESMと比較してより有望な担体であることを示した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 固定化酵素 ,  酵素 ,  再利用 ,  熱安定性 ,  バイオ触媒 ,  *澱粉 ,  貯蔵安定性 ,  *α-アミラーゼ ,  *生体内変化 ,  *アミラーゼ ,  脂肪族アルデヒド
準シソーラス用語： 最適pH ,  *固定化 ,  *銀ナノ粒子 ,  *卵殻膜 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： α-アミラーゼ ,  Agナノ粒子 ,  卵殻膜 ,  不動化

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (1件)： グルタルアルデヒド

タイトルに関連する用語 (7件)： 澱粉 ,  生物変換 ,  卵殻膜 ,  銀ナノ粒子 ,  修飾 ,  α-アミラーゼ ,  固定化