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J-GLOBAL ID：201702244148822527   整理番号：17A1930508

青蔵高原の異なる標高区におけるElymus Elymusの発酵性能を調べた。【JST・京大機械翻訳】

Fermentation properties of ensiled Elymus nutans from different altitude regions on the Tibetan Plateau

著者 (7件)： Zhang Juan (草地農業生態系統国家重点実験室,蘭州大学生命科学学院,甘粛 蘭州 730000) ,  Wang Lina (草地農業生態系統国家重点実験室,蘭州大学生命科学学院,甘粛 蘭州 730000) ,  Cao Lei (甘粛省草原技術推广総站,甘粛 蘭州,730046) ,  Zhang Yonghui (甘粛省草原技術推广総站,甘粛 蘭州,730046) ,  Xu Dongmei (草地農業生態系統国家重点実験室,蘭州大学生命科学学院,甘粛 蘭州 730000) ,  Zhang Wanxiang (甘粛省草原技術推广総站,甘粛 蘭州,730046) ,  Guo Xusheng (草地農業生態系統国家重点実験室,蘭州大学生命科学学院,甘粛 蘭州 730000)
資料名： Caoye Kexue  (Caoye Kexue)
巻： 34  号： 7  ページ： 1550-1556  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2659A  ISSN： 1001-0629  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Elymus nytansのサイレージの発酵品質に及ぼすチベット高原の標高の影響を調べた。本研究では、異なる標高区(天井2 965 m、果実の3 763 m、雄の4 228 mとその曲率 752 m)を用いて、サイレージの14、30、60、90日後のサイレージ指標を測定した。結果により、標高の上昇に伴い、Elymus Elymusの付着菌数が増加する傾向を示し、酵母の数量は低下傾向を示したが、カビの数量は標高の影響が小さいことが明らかになった。時間と標高の相互作用は,pH,乳酸,酢酸,およびかびの数に著しく影響した(P<0.001)。異なる標高地域において,同じ時間でのpH,乾物量,乳酸と酢酸の含有量,および微生物の量には有意差があり(P<0.05),そして,それらの発酵品質は天日と雄の地域より優れていることが示されたことが示された(P < 0.05)ことが示されたことが示されたことが示されたことが示された(P<0.05)。サイレージが90日になると,可溶性糖は減少し,粗蛋白質は上昇傾向を示した。これらの結果により、高標高のナイルと果実地域において、サイレージはElymus Elymusの保存において、より多くの栄養価を保つことができることが明らかになった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 乾物量 ,  酵母 ,  付着 ,  相互作用 ,  曲率 ,  *発酵 ,  サイレージ ,  栄養価 ,  脂肪酸 ,  薬物 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： 粗蛋白質 ,  可溶性糖 ,  発酵品質 ,  *標高 ,  *チベット高原 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Qinghai-Tibet Plateau ,  altitude ,  Elymus nutans ,  silage ,  quality

分類 (1件)： 環境問題  (SA01020V)

物質索引 (2件)： 酢酸 ,  乳酸

タイトルに関連する用語 (4件)： 青蔵高原 ,  標高 ,  Elymus ,  発酵