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J-GLOBAL ID：201702244864210949   整理番号：17A1561645

(と)あなたが食べたものである:福祉施策における家から外出して食料捕獲【Powered by NICT】

You are what (and where) you eat: Capturing food away from home in welfare measures

著者 (3件)： Farfan Gabriela (The World Bank) ,  Genoni Maria Eugenia (The World Bank) ,  Vakis Renos (The World Bank)
資料名： Food Policy  (Food Policy)
巻： 72  ページ： 146-156  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0147A  ISSN： 0306-9192  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 実家から離れて食品の消費は発展途上国の急速に増大している,そうし続けるであろう一人当たりGDPが成長し,食品系が進化した。驚いたことに,家庭調査の大部分はそのペースに追随していないと,限定された情報を収集する。貧困と不等式測定の意味を明確なから離れていると,衝撃の方向が事前に確立できなかった。ペルーにおける全国家庭調査の一部として収集された家庭から離れた食品に関する豊富なデータを利用し,福祉対策は家庭から離れては説明されるか否かに依存して異なる程度を明らかにした。ペルーは関連コンテキストであり,2010年以降の家庭から離れた食品への食品予算の1/4で過ごす平均ペルー家庭であった。解析によると,この消費を説明するために破壊は貧困と不平等測度に対する重要な意味と同様に不良での理解を持つことを示した。最初に,家庭からの食品離れを考慮することが18%高く,16%低いことを中程度貧困率は極端な貧困率をもたらした。これらの結果は,貧困ギャップと重症度測定と,実際の方がより著しく,一致した。第二に,家庭から離れては有意な減少含まれるときGini係数により測定した消費不等式は1.3ポイント減少した。から在宅結果不良のpoor/non不良状態 20%を横切る再分類家庭の食品の包接は異なっており,人口統計学,教育,労働市場特性のような次元における不良のプロファイルにおける小さいが有意な差異をもたらした。総合すれば,結果は,幸福感測定における家庭から離れた食品の消費をどのように扱うかの深刻な再考は世界中の貧困を推定し,適正に理解するために緊急に必要であることを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 測度 ,  食品 ,  労働市場 ,  不等式 ,  *社会福祉 ,  発展途上国 ,  衝撃 ,  捕獲 ,  高速度 ,  データ収集 ,  ペルー共和国
準シソーラス用語： 幸福感 ,  人口統計学 ,  Gini係数 ,  貧困 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 貧困 ,  不等式 ,  食品消費 ,  福祉測定 ,  データ収集

分類 (2件)： 農業一般  (FB01010A) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： 福祉 ,  施策 ,  家 ,  外出 ,  食料 ,  捕獲