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J-GLOBAL ID：201702245017734502   整理番号：17A1547062

カラーネットによる光修飾は夏季生産からのレタスの品質を改善する【Powered by NICT】

Light modification by color nets improve quality of lettuce from summer production

著者 (8件)： Ilic S.Z. (Faculty of Agriculture, University of Pristina-Kosovska Mitrovica, 38219 Lesak, Serbia) ,  Milenkovic L. (Faculty of Agriculture, University of Pristina-Kosovska Mitrovica, 38219 Lesak, Serbia) ,  Dimitrijevic A. (Faculty of Agriculture, University of Belgrade, Nemanjina 6, 11080 Zemun, Serbia) ,  Stanojevic L. (Faculty of Technology, Leskovac, University of Nis, Serbia) ,  Cvetkovic D. (Faculty of Technology, Leskovac, University of Nis, Serbia) ,  Kevresan Z. (Institute of Food Technology, University of Novi Sad, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Fallik E. (ARO-The Volcani Center, Postharvest Science of Fresh Produce, Israel) ,  Mastilovic J. (Institute of Food Technology, University of Novi Sad, 21000 Novi Sad, Serbia)
資料名： Scientia Horticulturae  (Scientia Horticulturae)
巻： 226  ページ： 389-397  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1940A  ISSN： 0304-4238  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 夏レタス生産において異なる色シェードネットの利用の影響を露地栽培に比べて真珠,青,赤色及び黒色遮光ネットのためのセルビアの気候条件で評価した。応用遮光ネット(遮光率50%)は有意に太陽照射(オープンフィールドで890から遮光ネット下で400 560MW~~ 2)と光合成有効放射(2020からオープンフィールド遮光網下1000μmols~ 1m~ 2以下に)を低下させた。カラーシェードネットは,生育期間中のレタスの性質とその形態学的特性に影響した。,葉面積指数は増加したが,レタスは有意に高い市場頭部重量及び頭部直径で特性化した,植栽からボルトまでの期間は有意に短く,外葉はより強い緑色音( a*)で評価し,現地生産を開くと比較してレタス葉は遮光ネット下で成長したレタスの軟らかく,より柔らかくした。レタス組成,全クロロフィル含有量に関しては,クロロフィルaとクロロフィルb,カロチノイド含有量の両方の含量は対照植物よりレタスの日影葉で有意に高かった。他の全てのネットと比較して有意に高いフラボノイド含量(14.28mg RE g~( 1)d.m.)と有意に高い抗酸化特性(低いEC_50DPPH値)に伴う真珠遮光ネット下で成長した植物で測定した著しく高い(30.78mg GAEg~( 1)d.m.)全フェノール含量。しかし,対照植物の抗酸化特性を,同じレベルで真珠網として,低いフェノール類及びフラボノイド含有量にもかかわらずであった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *品質 ,  フェノール類 ,  キャラクタリゼーション ,  カロチノイド ,  成長期 ,  フラボノイド ,  気象条件 ,  *夏 ,  モルフォロジー ,  酸化防止剤 ,  クロロフィルa ,  *レタス ,  葉面積指数 ,  遮光
準シソーラス用語： 抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： バターレタス ,  シェーディング ,  生理障害 ,  フェノール類 ,  フラボノイド ,  酸化防止剤

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  植物生理学一般  (EH02010Y) ,  花き・花木  (FC03044O)

タイトルに関連する用語 (5件)： カラー ,  ネット ,  修飾 ,  夏季 ,  レタス