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J-GLOBAL ID：201702245273724128   整理番号：17A0404812

異なるレベルの赤身肉消費に関連したヒト血清試料の非標的メタボローム解析:2型糖尿病の指標の可能性【Powered by NICT】

Untargeted metabolomic analysis of human serum samples associated with different levels of red meat consumption: A possible indicator of type 2 diabetes?

著者 (8件)： Carrizo Daniel (Institute for Global Food Security, Queen’s University Belfast, 18-30 Malone Road, BT9 5BN Northern Ireland, United Kingdom) ,  Carrizo Daniel (Astrobiology Centre (INTA-CSIC), Dept. of Planetology and Habitability, Torrejon de Ardoz 28850, Madrid, Spain) ,  Chevallier Olivier P. (Institute for Global Food Security, Queen’s University Belfast, 18-30 Malone Road, BT9 5BN Northern Ireland, United Kingdom) ,  Woodside Jayne V. (UKCRC Centre of Excellence for Public Health (Northern Ireland), Institute of Clinical Science B, Royal Victoria Hospital, Grosvenor Road, Belfast BT12 6BJ, United Kingdom) ,  Brennan Sarah F. (Centre for Public Health, School of Medicine, Dentistry and Biomedical Science, Queen’s University Belfast, Belfast BT12 6BA, United Kingdom) ,  Cantwell Marie M. (Centre for Public Health, School of Medicine, Dentistry and Biomedical Science, Queen’s University Belfast, Belfast BT12 6BA, United Kingdom) ,  Cuskelly Geraldine (Institute for Global Food Security, Queen’s University Belfast, 18-30 Malone Road, BT9 5BN Northern Ireland, United Kingdom) ,  Elliott Christopher T. (Institute for Global Food Security, Queen’s University Belfast, 18-30 Malone Road, BT9 5BN Northern Ireland, United Kingdom)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 221  ページ： 214-221  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 赤身肉消費が健康に負の効果と関連している。肉消費のバイオマーカーを同定するための研究は,高分解能質量分析(UPLC QTof MS)とケモメトリックスを組み合わせから採取した血清試料を用いて行った。直交部分最小二乗判別分析(OPLS DA)を用いて,多変量モデルを獲得(ESI /ESI+)および赤身肉摂取クラス(YES/NO)の両モードのために作成した。血清試料では,関心のある全3280および3225イオンは正及び負モードでそれぞれ検出された。これらのうち,62は二群間で有意に異なっていた(p<0.05)であることが分かった。リゾりん脂質またはスフィンゴミエリンのようなグリセロりん脂質だけでなく他のファミリー脂質ははいといいえの赤身肉摂取群間有意差(p<0.05)が分かった。本研究では,メタボロミクスフィンガープリントは赤身肉消費の潜在的バイオマーカーと健康リスク因子(例えば,開発2型糖尿病のリスクに関連する重要な代謝科)を識別する能力を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 判別分析 ,  *血清 ,  *赤身肉 ,  危険因子 ,  脂質 ,  *糖尿病 ,  リゾリン脂質 ,  バイオマーカー ,  部分最小二乗法 ,  *2型糖尿病 ,  スフィンゴミエリン ,  ケモメトリックス
準シソーラス用語： 多変量モデル ,  健康 ,  *メタボロミクス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 赤身肉消費 ,  バイオマーカー解析 ,  UPLC QTof MS ,  メタボロミクス ,  脂質 ,  健康危険因子 ,  糖尿病

分類 (1件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (9件)： 赤身肉 ,  消費 ,  ヒト血清 ,  試料 ,  標的 ,  メタボローム解析 ,  2型糖尿病 ,  指標 ,  可能性