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J-GLOBAL ID：201702245701680980   整理番号：17A0474332

キトサンとの相互作用を介して強力な抗菌活性を有する再生可能疎水材への転換親水性細菌【Powered by NICT】

Turning hydrophilic bacteria into biorenewable hydrophobic material with potential antimicrobial activity via interaction with chitosan

著者 (4件)： Hanpanich Orakan (Department of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol University, 272 Rama 6 Road, Bangkok 10400, Thailand) ,  Wongkongkatep Pravit (Department of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol University, 272 Rama 6 Road, Bangkok 10400, Thailand) ,  Pongtharangkul Thunyarat (Department of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol University, 272 Rama 6 Road, Bangkok 10400, Thailand) ,  Wongkongkatep Jirarut (Department of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol University, 272 Rama 6 Road, Bangkok 10400, Thailand)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 230  ページ： 97-102  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キトサンを用いた強力な抗菌活性を有する疎水性材料にバクテリオシン産生親水性細菌Lactococcus lactis IO-1の変化を調べ,比較して工業的に重要性を有する五種類の他の細菌種であった。負に荷電した細菌細胞は正に荷電したキトサンによって中和され,細菌細胞表面の疎水性の顕著な増加をもたらした。最大グラム陽性B.megaterium株14581は,キトサンに対する中程度の応答を示した小さいE.coliDH5α,L.lactis IO-1とP.putida F1は,キトサン濃度の増加に有意な応答を示した。L.lactis IO-1は食品腐敗菌及び病原体のいくつかの株に対して非常に有効であることを天然ペプチドランチビオティックのための良好な供給源であるので,L.lactis IO-1とキトサンから誘導した疎水性材料は食品及び医薬品産業のための抗菌活性を有する有望な新規材料である。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 病原体 ,  *細菌 ,  *抗細菌作用 ,  製薬業 ,  疎水性 ,  食品 ,  乳酸連鎖球菌 ,  *キトサン ,  *親水性 ,  バクテリオシン ,  相互作用
準シソーラス用語： 腐敗菌 ,  細菌細胞 ,  *疎水材 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： キトサン ,  細菌 ,  バクテリオシン ,  疎水性 ,  エマルション

分類 (4件)： 下水,廃水の生物学的処理  (SC03060H) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

タイトルに関連する用語 (7件)： キトサン ,  相互作用 ,  抗菌活性 ,  疎水材 ,  転換 ,  親水性 ,  細菌