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J-GLOBAL ID：201702245882418146   整理番号：17A0409247

欧州連合とロシアへの輸出のための産肉中のラクトパミン使用の挑戦【Powered by NICT】

The challenges of ractopamine use in meat production for export to European Union and Russia

著者 (4件)： Nino Alfredo M.M. (Microbioticos Laboratories, Av. Santa Isabel 2120, Campinas, Sao Paulo, 13084-471, Brazil) ,  Granja Rodrigo H.M.M. (Microbioticos Laboratories, Av. Santa Isabel 2120, Campinas, Sao Paulo, 13084-471, Brazil) ,  Wanschel Amarylis C.B.A. (Department of Structural and Functional Biology, Institute of Biology, University of Campinas, Campinas, Sao Paulo, Brazil) ,  Salerno Alessandro G. (Department of Structural and Functional Biology, Institute of Biology, University of Campinas, Campinas, Sao Paulo, Brazil)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 72  号： PB  ページ： 289-292  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： β-アドレナリン作動薬ラクトパミンは希薄豚肉製品に対する消費者の要求による養豚業における使用が増加している。ラクトパミンは脂肪沈着よりも赤身肉を支持する栄養素再指示,仕上げ期のブタの成長及び屠体形質を改善した。しかし,世界の多くの国は肉生産におけるラクトパミンの使用を可能にするかどうかについての分割した。この物質は限られた数の国で飼料添加物として認定されてきたが,ブタおよびウシにおける,管轄区域,欧州連合(EU)を含む,中国,台湾,ロシアの大部分は安全にその使用を禁じている。法的区分は最大残留レベルの確立を支援する国の間に存在する長期反対に反射とCodexそれに反対するものを見出した。事実,ラクトパミン禁止,制限と最大残留レベル標準に比べて国際的な論争が強まったと貿易戦争が出現し始めたかもしれない。国間の矛盾する議論が開始された。本論文では,「レベルと限界」の基準,生産チェーンの各段階に及ぼすラクトパミンモニタリングに使用した包括的な方法,解析のための推奨組織について検討した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： アドレナリン作動薬 ,  *ロシア連邦 ,  飼料添加物 ,  豚肉 ,  赤身肉 ,  消費者 ,  台湾 ,  養豚 ,  *欧州連合 ,  フェノール類 ,  第二アミン ,  第二アルコール
準シソーラス用語： 禁止 ,  CODEX ,  屠体形質 ,  脂肪沈着 ,  肉生産 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ラクトパミン ,  欧州連合 ,  ユーラシア関税同盟 ,  第3国

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： ラクトパミン

タイトルに関連する用語 (5件)： 欧州連合 ,  ロシア ,  輸出 ,  産肉 ,  ラクトパミン