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J-GLOBAL ID：201702246139297503   整理番号：17A1021580

2短チトクロームb遺伝子断片を標的とする次世代配列決定を用いた混合マグロ試料中の種の同定【Powered by NICT】

Species identification in mixed tuna samples with next-generation sequencing targeting two short cytochrome b gene fragments

著者 (5件)： Kappel Kristina (Max Rubner-Institut (MRI), Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products, Palmaille 9, 22767 Hamburg, Germany) ,  Haase Ilka (Eurofins Genomics, Anzinger Str. 7a, 85560 Ebersberg, Germany) ,  Kaeppel Christine (Eurofins Genomics, Anzinger Str. 7a, 85560 Ebersberg, Germany) ,  Sotelo Carmen G. (Instituto de Investigaciones Marinas, Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC), Eduardo Cabello 6, 36208 Vigo, Spain) ,  Schroder Ute (Max Rubner-Institut (MRI), Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products, Palmaille 9, 22767 Hamburg, Germany)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 234  ページ： 212-219  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： PCR産物の従来のSanger配列決定は水産食品製品の種認証のためのゴールドスタンダードである。しかし,この方法は,種の混合物,缶詰マグロなどを含む可能性があることを生成物の分析には不適当である。本研究の目的は,次世代シークエンシング(NGS)は,混合製品の認証のための解決策となり得るかどうかを試験することであった。四種までの混合物を含む九マグロ試料を調製し,Illumina MiSeqプラットフォーム上の二つの短いチトクロームb遺伝子(cytb)フラグメントを標的としたNGSアプローチを行った。配列回収率は正確で1%の混合物が同定され,混合物の種組成に依存していた。重複試料と二個の個々のNGSランは非常に似た結果を生成した。三市販缶詰マグロ試料の最初の試験は同じすず中の異なる種の存在を示したが,これはEUの法律によって禁止されている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *チトクロームb ,  缶詰 ,  スズ ,  水産食品 ,  回収率 ,  缶 ,  認証
準シソーラス用語： 種組成 ,  *cytb遺伝子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： マグロ混合物 ,  マグロ缶 ,  次世代シークエンシング ,  認証 ,  チトクロームb

分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (8件)： チトクロームb遺伝子 ,  断片 ,  標的 ,  次世代 ,  マグロ ,  試料 ,  種 ,  同定