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J-GLOBAL ID：201702246217684053   整理番号：17A0477461

ナゾ解き生化学おもしろ講座 イラストでわかる3大栄養素のはたらき 11 解糖系

著者 (1件)： 和田啓子 (京大 医 病院 疾患栄養治療部)
資料名： Nutrition Care  (Nutrition Care)
巻： 10  号： 4  ページ： 342-343  発行年： 2017年04月10日 
JST資料番号： L7009A  ISSN： 1882-3343  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 解糖系は2分子のアデノシン三リン酸(ATP)の産生を伴って,...

シソーラス用語： 栄養素 ,...
準シソーラス用語： エネルギー産生

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (3件)： ATP ,  ピルビン酸 ,  グルコース

引用文献 (3件)：

• Jeremy M.Bergほか.“解糖と糖新生”.ストライヤー生化学.第7版.入村達郎ほか監訳.東京,東京化学同人,2013,412-54.
• 島薗順雄.“糖質の代謝”.標準栄養科学・生化学.東京,医歯薬出版,1990,98.
• Jeremy M.Bergほか.“酸化的リン酸化:細胞呼吸はATPに対する受容によって主として制御される:グルコースの完全な酸化は約30分子のATPを産生する”.前掲書1).508-9.

タイトルに関連する用語 (4件)： 生化学 ,  イラスト ,  栄養素 ,  解糖系