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J-GLOBAL ID:201702246766936304   整理番号:17A0542680

異なる分析法で測定した紫サツマイモ濃縮汁のアントシアニン量の比較

著者 (2件):
資料名:
巻: 79th  ページ: WEB ONLY  発行年: 2016年08月 
JST資料番号: U1018A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (3件):
分類
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植物の生化学  ,  いも類  ,  食品の化学・栄養価 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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