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J-GLOBAL ID：201702248918975642   整理番号：17A1713147

腐敗した食肉中のジメチルスルフィドの選択的検出のための二金属Re(I)-NCS Pt(II)固体担体化学センサ【Powered by NICT】

A bimetallic Re(I)-NCS-Pt(II) solid-support chemosensor for the selective detection of dimethyl sulfide in spoiled meat

著者 (9件)： Chow Cheuk-Fai (Department of Science and Environmental Studies, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po Hong Kong SAR, China and College of Chemistry and Chemical Engineering, Southwest University, Chong Qing, China) ,  Chow Cheuk-Fai (Centre for Education in Environmental Sustainability, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po, Hong Kong Special Administrative Region) ,  Liu Sha (Centre for Education in Environmental Sustainability, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po, Hong Kong Special Administrative Region) ,  Chan Ching-Wan (Centre for Education in Environmental Sustainability, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po, Hong Kong Special Administrative Region) ,  Lu Yu-Jing (Institute of Natural Medicine and Green Chemistry, School of Chemical Engineering and Light Industry, Guangdong University of Technology, Guangzhou, 510006, China) ,  Wong Wing-Leung (Centre for Education in Environmental Sustainability, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po, Hong Kong Special Administrative Region) ,  Wong Wing-Leung (Institute of Natural Medicine and Green Chemistry, School of Chemical Engineering and Light Industry, Guangdong University of Technology, Guangzhou, 510006, China) ,  Tang Qian (Department of Science and Environmental Studies, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po Hong Kong SAR, China and College of Chemistry and Chemical Engineering, Southwest University, Chong Qing, China) ,  Gong Cheng-Bin (Department of Science and Environmental Studies, The Education University of Hong Kong, 10 Lo Ping Road, Tai Po Hong Kong SAR, China and College of Chemistry and Chemical Engineering, Southwest University, Chong Qing, China)
資料名： Sensors and Actuators. B. Chemical  (Sensors and Actuators. B. Chemical)
巻： 255  号： P2  ページ： 2298-2305  発行年： 2018年 
JST資料番号： T0967A  ISSN： 0925-4005  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新しい二金属Re(I)-NCS Pt(II)錯体([Re(bpy)(CO)3(NCS)-Pt(DMSO)(Cl)2];bpy=2,2′-ビピリジン;DMSO=ジメチルスルホキシド)を合成し,溶液中の揮発性生物起源硫化物に対して優れたセンシング活性を持つことが示された。複合体は他の揮発性有機化合物(VOCs)の混合物の存在下における硫化ジメチル(CH_3SCH_3)に応答し,CHCl_3で3.85±0.02の結合定数(logK)と選択的に。市販または家庭用への応用可能性を向上させるために,複合体は固体担体材料(ポリアクリロニトリル(PAN)),高い極性と多孔性をもつ特殊な形態を持つが確立されたに組み込んだ。走査電子顕微鏡像は,異なる溶媒条件下で改質PAN材料の顕著な形態相違を明らかにした。活性複合体(PAN 1)をドープした単離した微細PAN粉末を腐敗した肉試料中のCH_3SCH_3の迅速検出のためのセンシングデバイスに統合した。本研究では,ロバストで,使用が容易で,肉眼検出可能なセンシングデバイスを開発し,CH_3SCH_3を選択的に検出するにおいて良好な性能を示した。固体検出装置の検出能力をGC-MSとよく一致することが見出され,90%以上(RSD%=4.3)の回復を伴っていた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 結合定数 ,  複合体 ,  走査電子顕微鏡 ,  揮発性 ,  *化学センサ ,  硫化物 ,  GC-MS分析 ,  ドーピング ,  検出器 ,  揮発性有機化合物 ,  多孔性 ,  ロバスト性 ,  形態 ,  脂肪族化合物 ,  スルフィド
準シソーラス用語： 検出能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食肉鮮度センサ ,  二金属化学センサ ,  固相 ,  生体硫化物 ,  ポリアクリロニトリル

分類 (1件)： 分析機器  (CC02020S)

物質索引 (1件)： ジメチルスルフィド

タイトルに関連する用語 (9件)： 腐敗 ,  食肉 ,  ジメチルスルフィド ,  Re ,  NCS ,  Pt ,  固体 ,  担体 ,  化学センサ