Marino Marilena について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Innocente Nadia について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Calligaris Sonia について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Maifreni Michela について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Marangone Anna について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Nicoli Maria Cristina について
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali, Universita di Udine, via Sondrio 2a, 33100 Udine, Italy について
Journal of Functional Foods について
ペレット について
脱脂乳 について
ひまわり油 について
モノグリセリド について
乳酸桿菌属 について
ゲル について
構造形成 について
生存率 について
冷蔵 について
弾性係数 について
乳濁液 について
水溶液 について
プロバイオテックス細菌 について
生存性 について
Lactobacillus rhamnosus について
Lactobacillus rhamnosus について
プロバイオティクス について
エマルション について
モノグリセリド について
食品の品質 について
食用油脂,マーガリン について
コロイド化学一般 について
高分子固体の構造と形態学 について
コロイドのレオロジー について
飽和 について
モノグリセリド について
構造化 について
乳濁液 について
プロバイオティック について
Lactobacillus について
生存 について