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J-GLOBAL ID：201702251614620292   整理番号：17A0890077

KKse:包丁調理における小児の安全教育システム【Powered by NICT】

KKse: Safety education system of the child in the kitchen knife cooking

著者 (3件)： Saito Shiho (Japan University of Electro-Communications) ,  Hirota Koichi (Japan University of Electro-Communications) ,  Nojima Takuya (Japan University of Electro-Communications)
資料名： IEEE Conference Proceedings  (IEEE Conference Proceedings)
巻： 2017  号： VR  ページ： 321-322  発行年： 2017年 
JST資料番号： W2441A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 包丁安全教育者(KKse)は調理ナイフを用いて正確にどのように子供を教育するために設計された安全教育システムである。調理は子供が食べるもについて学習するために重要である。添加では,子供とその両親の間の日常コミュニケーションにも重要である。しかし,調理ナイフを処理する幼児のための危険である。この危険性のために,両親はしばしば台所から離れて自分たちの幼い子供を維持することを試みた。提案したシステムは,子供の調理技能を改善するだけでなく,親と子供の間のコミュニケーションの改善に寄与するであろう。触覚フィードバック機能,触覚/力感受性仮想食品と二次元力感受性まな板を用いた仮想ナイフで構成した。このシステムは基本的な切削法,「衝上断層運動カット」を教えるために開発した。本論文では,システムの詳細について述べた。Copyright 2017 The Institute of Electrical and Electronics Engineers, Inc. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 感受性 ,  *安全教育 ,  衝上断層 ,  厨房 ,  *調理 ,  食品 ,  二次元 ,  コミュニケーション ,  触覚 ,  *子供 ,  切削 ,  幼児
準シソーラス用語： 触覚フィードバック ,  両親 ,  *包丁 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 包丁 ,  調理 ,  小児 ,  教育