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J-GLOBAL ID：201702251742856126   整理番号：17A1763913

地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索 6.カワラケツメイの肝機能と脂質に対する生理作用

著者 (1件)： 岩井邦久 (弘前大 農学生命科学)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 59  号： 12  ページ： 29-35  発行年： 2017年12月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 地域の食資源から機能性物質を探索する研究を行っており,本稿で...

シソーラス用語： *カワラケツメイ属 ,...
準シソーラス用語： アルコール性肝障害 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  薬用植物  (FC03075M) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (1件)： ルテオリン

引用文献 (14件)：

• 鈴木洋:山扁豆. 漢方のくすりの事典 第2版-生ぐすり・ハーブ・民間薬-. 東京, 医歯薬出版, p.186, 2011.
• Shimura S, Tsuzuki W, Kobayashi S, et al.: Screening of lipase inhibitors from natural materials. Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi, 40 (3): 214-217, 1993.
• 住野清一,村上透,山本学, 他 : 高脂血症を伴う肥満患者に対するLipase inhibitor(CT-II)の投与効果. 肥満研究, 4, 217-222, 1998.
• 厚生労働省 : 平成28年 国民生活基礎調査, p.23-24, 2017.
• 日本アルコール医学生物学研究会(JASBRA) : アルコール性肝障害診断基準2011年版. 国立国際医療研究センター肝炎情報センター URL : http://www.kanen.ncgm.go.jp/cont/010/sankou.html.

タイトルに関連する用語 (9件)： 地域 ,  食 ,  資源 ,  抗酸化作用 ,  生理機能 ,  探索 ,  肝機能 ,  脂質 ,  生理