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J-GLOBAL ID：201702251882600655   整理番号：17A1683393

食品由来病原菌の検出における蛍光ナノ材料の応用に関する研究の進展【JST・京大機械翻訳】

Research progress on application of fluorescence nanomaterials in detection of foodborne pathogens

著者 (5件)： Liu Huiling (深zhen市検験検疫科学研究院,深zhen518010;深zhen出入境検験検疫局,深zhen市食品安全検測技術研発重点実験室,深zhen 518045) ,  Zhang Heng (深zhen市検験検疫科学研究院,深zhen518010;深zhen出入境検験検疫局,深zhen市食品安全検測技術研発重点実験室,深zhen 518045) ,  Huang Lihua (深zhen市検験検疫科学研究院,深zhen518010;深zhen出入境検験検疫局,深zhen市食品安全検測技術研発重点実験室,深zhen 518045) ,  Lv Jingzhang (深zhen市検験検疫科学研究院,深zhen518010;深zhen出入境検験検疫局,深zhen市食品安全検測技術研発重点実験室,深zhen 518045) ,  Huang Xindi (深zhen市検験検疫科学研究院,深zhen518010;深zhen出入境検験検疫局,深zhen市食品安全検測技術研発重点実験室,深zhen 518045)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 8  号： 3  ページ： 742-746  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食原性病原菌は人類の健康と密接に関連し、食原性疾病の爆発による社会経済損失は推定できない。蛍光ナノ材料は小さいサイズ効果、独特な蛍光性能及び各種タイプの検出方法と結合することで、食品由来病原菌に対して検出できる特性を有し、近年、急速に発展している。食品安全分野における蛍光ナノ材料は主に量子ドット(quantum dots)、複合蛍光シリカナノ粒子(the compact fluorescent silica nanoparticles)、金ナノクラスタ(gold nanoclusters)と炭素量子ドット(carbon quantum dots)の4種類がある。本論文では、これらの4種類の異なる蛍光ナノ材料の特徴及び優位性、蛍光粒子の調製法及び食品由来病原菌の検出領域における応用について概説した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 検出法 ,  量子ドット ,  *ナノ材料 ,  *食品 ,  *蛍光 ,  サイズ効果 ,  高速度 ,  食品安全性
準シソーラス用語： 金ナノクラスタ ,  シリカナノ粒子 ,  *起因菌 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： fluorescence nanomaterials ,  quantum dots ,  the compact fluorescent silica nanoparticles ,  gold nanoclusters ,  carbon quantum dots

分類 (2件)： 半導体のルミネセンス  (BM08092S) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  病原菌 ,  蛍光 ,  ナノ材料 ,  応用 ,  研究 ,  進展