Gawlik-Dziki Urszula について
Department of Biochemistry and Food Chemistry, University of Life Sciences, Lublin, 20-704, Poland について
Dziki Dariusz について
Department of Thermal Engineering, University of Life Sciences, Lublin, 20-280, Poland について
Pietrzak Wioletta について
Department of Pharmaceutical Botany, Medical University, Lublin, 20-093, Poland について
Nowak Renata について
Department of Pharmaceutical Botany, Medical University, Lublin, 20-093, Poland について
Journal of Food Biochemistry について
発芽 について
機能性食品 について
脂質 について
コムギ について
小麦粉 について
アクセシビリティ について
粉体 について
バイオアベイラビリティ について
酸化防止 について
フェノール類 について
オレフィン化合物 について
不飽和カルボン酸 について
フェノールエーテル について
生物活性化合物 について
フェノール酸 について
抗酸化能 について
酸化防止剤 について
パン について
機能性食品 について
フェノール酸 について
発芽小麦粉 について
コムギ について
食品の化学・栄養価 について
野菜とその加工品 について
発芽 について
コムギ粉 について
強化 について
パン について
フェノール酸 について
抗酸化特性 について