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J-GLOBAL ID：201702253008499605   整理番号：17A0571435

中国青海省におけるアムド系チベット牧畜民の乳加工体系とその変遷

Milk Processing System of Amdo Tibetan Pastoralists and Its Transition in Qinghai Province, China

著者 (6件)： HIRATA Masahiro (Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine) ,  NANTAIJIA (Univ. Shiga Prefecture) ,  OGAWA Ryunosuke (Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine) ,  EBIHARA Shiho (Tokyo Univ. Foreign Studies) ,  BESSHO Yusuke (Komazawa Univ.) ,  HOSHI Izumi (Tokyo Univ. Foreign Studies)
資料名： 沙漠研究  (日本沙漠学会誌)
巻： 26  号： 4  ページ： 187-196  発行年： 2017年03月25日 
JST資料番号： L3331A  ISSN： 0917-6985  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

引用文献 (20件)：

• Bessho Y. (2004): Tibetan’s Mountain Worship and village society. The Journal of social and cultural studies on Asia, 5: 124-145 (In Japanese).
• Bessho Y. (2015): Migration for Ecological Preservation?: Tibetan Herders’ Decision-Making Process Regarding the Eco-Migration Policy in Golok. Nomadic Peoples, 19 (1): 189-208.
• Canty and Associates LLC. (2015): Weatherbase. http://www.weatherbase. com/ (Accessed 1 November 2015).
• Dong S., Long R., Kang M. (2003): Milking and milk processing: traditional technologies in the yak farming system of the Qinghai-Tibetan Plateau, China. International Journal of Dairy Technology, 56(2): 86-92.
• Dong S., Long R., Kang M. (2007): Milking performance of China yak (Bos grunniens): A preliminary report. African Journal of Agricultural Research, 2(3): 523-57.

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  青海省 ,  チベット ,  牧畜民 ,  乳加工 ,  体系