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J-GLOBAL ID：201702253195843675   整理番号：17A1444656

地中海トマトベースsofritoはバイオアベイラビリティを保存しないによる肥満Zuckerラットにおける血管変化を保護する【Powered by NICT】

Mediterranean tomato-based sofrito protects against vascular alterations in obese Zucker rats by preserving NO bioavailability

著者 (11件)： Rodriguez-Rodriguez Rosalia (Basic Sciences Department, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universitat Internacional de Catalunya, Sant Cugat del Valles, Barcelona, Spain) ,  Jimenez-Altayo Francesc (Departament de Farmacologia, de Terapeutica i de Toxicologia, Institut de Neurociencies, Facultat de Medicina, Universitat Autonoma de Barcelona, Bellaterra, Spain) ,  Alsina Laia (Departament de Farmacologia, de Terapeutica i de Toxicologia, Institut de Neurociencies, Facultat de Medicina, Universitat Autonoma de Barcelona, Bellaterra, Spain) ,  Onetti Yara (Departament de Farmacologia, de Terapeutica i de Toxicologia, Institut de Neurociencies, Facultat de Medicina, Universitat Autonoma de Barcelona, Bellaterra, Spain) ,  Rinaldi de Alvarenga Jose Fernando (Nutrition, Food Science Department and Gastronomy, XaRTA, INSA-UB Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain) ,  Claro Carmen (Departamento de Farmacologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain) ,  Ogalla Elena (Departamento de Farmacologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain) ,  Casals Nuria (Basic Sciences Department, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universitat Internacional de Catalunya, Sant Cugat del Valles, Barcelona, Spain) ,  Casals Nuria (CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y la Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain) ,  Lamuela-Raventos Rosa M. (Nutrition, Food Science Department and Gastronomy, XaRTA, INSA-UB Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain) ,  Lamuela-Raventos Rosa M. (CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y la Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 61  号： 9  ページ： ROMBUNNO.201601010  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 地中海式食事の重要な成分,スコープSofritoはトマトとオリーブ油からの生物活性化合物の高含有量,特にこれらの化合物が見出された脂質マトリックスに起因する栄養的な重要性を提供する。本研究では,肥満関連血管変化に対するsofritoの食事摂取の潜在的な有益な効果は,肥満Zuckerラットで検討した。【方法】と結果:肥満および痩せたラットを補給した,または2%w/w sofritoではなく8週間対照飼料を給餌した。血管機能を器官浴中の大動脈で評価した。ジヒドロエチジウム染色および免疫蛍光は,大動脈スーパーオキシドおよびペルオキシ亜硝酸産生を決定するために使用した。食品とカロリー摂取量はsofrito摂食魚肥満ラットで高かったにもかかわらず,その差は対照ラットと比較して体重に及ぼす評価されなかった。Sofritoはフェニレフリン誘発血管収縮を減弱させた。この効果は血管収縮と血清一酸化窒素代謝産物,血管誘導性一酸化窒素シンターゼと血管スーパーオキシドおよびペルオキシ亜硝酸レベルの正常化に対する一酸化窒素の保存と関係した。【結論】はこれは肥満における主要な心血管代謝合併症に先行することを血管変化に対するトマト原料sofrito保護の最初の証拠である。これらの結果は,肥満関連障害における地中海食の治療特性を説明するのに寄与する。sofritoは肥満における血管変化に対する魅力的な食事法である。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *肥満 ,  代謝 ,  *トマト ,  代謝産物 ,  *地中海 ,  一酸化窒素シンターゼ ,  *血管 ,  超酸化物 ,  *バイオアベイラビリティ ,  体重 ,  大動脈 ,  一酸化窒素 ,  脂質
準シソーラス用語： 血管収縮 ,  *Zuckerラット , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 地中海食 ,  一酸化窒素 ,  肥満 ,  Sofrito ,  血管機能

分類 (4件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  血管系  (EJ04030O) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  循環系一般  (EJ04010S)

タイトルに関連する用語 (7件)： 地中海 ,  トマト ,  バイオアベイラビリティ ,  保存 ,  肥満 ,  Zuckerラット ,  血管