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J-GLOBAL ID:201702253934313490   整理番号:17A0758632

AegilopsとTriticum(コムギ)属種の全穀粒中のストロンチウムの蓄積【Powered by NICT】

Strontium accumulation in whole grain of Aegilops and Triticum species
著者 (6件):
資料名:
巻: 180  号:ページ: 212-219  発行年: 2017年 
JST資料番号: H0325A  ISSN: 1436-8730  CODEN: JNSSFZ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: ドイツ (DEU)  言語: 英語 (EN)
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植物種は無機元素を蓄積する能力が異なっていた。相違も種内の遺伝子型,線,品種間で存在する。ストロンチウム(Sr)は,植物を介して主に食物連鎖に入り,小麦製品は,Srは人体に入る最も重要な経路の一つである。本研究の目的は,異なるゲノム(AA,BB,BBAA,BBAADD,DD)の種々のAegilopsとTriticum(コムギ)属種の全粒中のSrの蓄積を解析した。三実験年の間に植物は石灰質,グライ質チェルノーゼム土壌の温帯大陸気候で栽培した。結果は,研究した種とゲノムは結晶粒中のSr蓄積が有意に異なっていたことを明らかにした。結晶粒の平均Sr濃度は,研究と遺伝子型の年に依存して,0.70~3.89mg/kg~( 1)DMであった。BBゲノムを有する野生二倍体Aegilops speltoidesの結晶粒は,他のすべての解析遺伝子型よりもSr有意に含んでいた。野生及び栽培された四倍体コムギ遺伝子型の穀粒は最低のSr濃度を有していた。現代栽培六倍体コムギ品種は穀粒中のSr濃度の実質的な変化を示した。検査した遺伝子型も1000粒子の質量,Aegilops speltoides(クサビコムギ)における最小であったに関して有意に異なっていた。1000結晶粒の平均質量とSrの濃度の間に有意な負の相関があった。結果はSrのバックグラウンド濃度が比較的低い場合でも,小麦遺伝子型は粒内が,異なる程度でそれを蓄積することを示した。,穀粒中のSrが蓄積するコムギ遺伝子型の選抜は食品品質の改善に寄与することができた。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
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分類 (2件):
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麦  ,  植物栄養 

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