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J-GLOBAL ID：201702254500101412   整理番号：17A1627756

コムギ蒸留可溶物および希薄蒸留廃液の工業的清澄化【Powered by NICT】

Industrial clarification of wheat-based distillers’ solubles and thin stillage

著者 (8件)： Ratanapariyanuch Kornsulee (Department of Plant Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, Saskatchewan S7N 5A8, Canada) ,  Shim Youn Young (Department of Plant Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, Saskatchewan S7N 5A8, Canada) ,  Shim Youn Young (Prairie Tide Chemicals Inc., 102 Melville Street, Saskatoon, Saskatchewan S7J 0R1, Canada) ,  Shim Youn Young (Guangdong Saskatchewan Oilseed Joint Laboratory, Department of Food Science and Engineering, Jinan University, 601 Huangpu Avenue West, Guangzhou, Guangdong 510632, China) ,  Emami Shahram (Department of Plant Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, Saskatchewan S7N 5A8, Canada) ,  Reaney Martin J.T. (Department of Plant Sciences, University of Saskatchewan, 51 Campus Drive, Saskatoon, Saskatchewan S7N 5A8, Canada) ,  Reaney Martin J.T. (Prairie Tide Chemicals Inc., 102 Melville Street, Saskatoon, Saskatchewan S7J 0R1, Canada) ,  Reaney Martin J.T. (Guangdong Saskatchewan Oilseed Joint Laboratory, Department of Food Science and Engineering, Jinan University, 601 Huangpu Avenue West, Guangzhou, Guangdong 510632, China)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 109  ページ： 828-835  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コムギ主体の薄い蒸留廃液(W TS)とコムギ蒸留可溶物(W DS)を回収する可能性がある化合物と懸濁粒子を含んでいた。固体はしばしば汚損プロセス装置と熱及び物質伝達を伴う干渉として解明は化合物抽出/回収前の重要なステップである。調べ,清澄化剤,蒸留乾燥粒(DWG)から調製したサイズ排除中,発酵凝固を用いて解明した三解明戦略。ベントナイト(0.4%, w/v)は,試験した最も効果的な清澄剤であった。DWGプレスによって得た解はWTSより低い濁度を有していた。蒸留廃液とプレスにおける繰り返し浸漬DWGは部分的に明らかに画分の回収を可能にした。発酵凝集は固有の微生物を用いた。凝集し,CO_2気泡に付着し,と2段階発酵として浮遊WTS粒子が進行した。発酵はより大きな混濁度低下を提供し,他の方法と比較して低い濁度溶液が得られた。発酵も分離可能な蛋白質に富む(50%,乾燥基準,db)スラリーを生成した。Lactobacillussp.はWTSにおいて主要なスラリー蛋白質に寄与していた。工業解明にこの手法は,蛋白質が豊富な動物飼料成分としての使用のための粒子を回収する機会を提供する。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *清澄 ,  凝固 ,  スラリー ,  凝集 ,  懸濁粒子 ,  気泡 ,  *蒸留 ,  物質移動 ,  微生物 ,  ベントナイト ,  *コムギ ,  混濁度 ,  発酵 ,  タンパク質
準シソーラス用語： *蒸留廃液 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 明確化 ,  清澄剤 ,  蒸留 ,  蒸留業者の湿った穀粒 ,  発酵凝固 ,  薄い蒸留廃液

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  農業廃棄物の利用  (FB07050I)

タイトルに関連する用語 (5件)： コムギ ,  蒸留 ,  蒸留廃液 ,  工業 ,  清澄化