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J-GLOBAL ID：201702255217602229   整理番号：17A1604389

食品包装用生分解性ポリ乳酸/ナノクレイ多層フィルム模擬物質による性能特性,乳酸特異的マイグレーション,膨潤

Performance properties, lactic acid specific migration and swelling by simulant of biodegradable poly(lactic acid)/nanoclay multilayer films for food packaging

著者 (6件)： SCARFATO Paola (Univ. Salerno, SA, ITA) ,  DI MAIO Luciano (Univ. Salerno, SA, ITA) ,  MILANA Maria Rosaria (Istituto Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  GIAMBERARDINI Silvia (Istituto Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  DENARO Massimo (Istituto Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  INCARNATO Loredana (Univ. Salerno, SA, ITA)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 34  号： 10  ページ： 1730-1742  発行年： 2017年10月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品包装に利用される材料には,本来の包装機能に加え,環境影響が少ない生分解性あるいは接触する食品に対する化学物質のマイグレーションが少ないなどが要求される。本報では,生分解性ポリ乳酸とナノクレイによる多層フィルムを調製した。内層にナノクレイ,食品に接触する外層にポリ乳酸を用い各層の厚みを変えて調製した。フィルムのモルフォロジー,機能性(酸素バリヤ性,引張り強度,膨潤性など),乳酸のマイグレーション(50%エタノール溶液中)を評価した。調製されたすべてのフィルムの機能性は大きく向上し,マイグレーションの程度はEU規制値を満足した。

シソーラス用語： *ナノ粒子 ,  *粘土 ,  食品包装 ,  包装材料 ,  *複合フィルム ,  生分解性高分子 ,  *ポリ乳酸 ,  ガスバリヤ性 ,  モルフォロジー ,  引張強さ ,  マイグレーション【化学物質】 ,  食品衛生 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *ナノクレイ ,  酸素バリア性

分類 (2件)： 食品包装  (FJ02030B) ,  包装材料  (YH06030Q)

物質索引 (1件)： 乳酸

タイトルに関連する用語 (10件)： 食品包装 ,  生分解性 ,  ポリ乳酸 ,  ナノクレイ ,  多層フィルム ,  物質 ,  性能特性 ,  乳酸 ,  マイグレーション ,  膨潤