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J-GLOBAL ID：201702257158978177   整理番号：17A1920077

機能性食品研究開発における革新的アイデアと技術の生成のための影響因子の探索【Powered by NICT】

Exploring Effective Factors for the Generation of Innovative Ideas and Technologies in Functional Food R&D

著者 (3件)： Kato Kosuke ,  Ito Shin ,  Itaya Kazuhiko
資料名： IEEE Conference Proceedings  (IEEE Conference Proceedings)
巻： 2017  号： PICMET  ページ： 1-7  発行年： 2017年 
JST資料番号： W2441A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 機能性食品は,健康上の利益を提供するかもしれないことを生理学的作用を持つ有望な生成物である。個々の創造性および偶然の所見に由来する革新的概念と技術は良好な販売を成長している機能性食品市場でのシェアを達成するために不可欠である。しかし,創造性とセレンディピティを促進するためのどのような管理システムを適応させる食品産業におけるメーカーを議論した報告はほとんどない。本論文では,機能性食品研究開発におけるセレンディピティの重要な役割を指摘する機能性食品と医薬品の研究開発プロセスの類似性を示した。機能性食品部門におけるアイデア生成のための効果的な管理システムを構成するためのこの目標を達成するために,アイデア生成に対するアンケートを用いた部門における74企業における114R&D研究者・技術者の調査分析を行った。要因分析により,機能性食品研究開発におけるアイデア生成の基礎となる新しい因子を抽出した。は,これらの因子が創造性とセレンディピティを促進する可能性があるかを示したい。Copyright 2017 The Institute of Electrical and Electronics Engineers, Inc. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： アンケート ,  管理システム ,  生理学 ,  因子分析 ,  類似性 ,  食品工業 ,  技術者 ,  生産者 ,  *機能性食品
準シソーラス用語： 開発プロセス ,  セレンディピティ ,  *影響因子 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (6件)： 機能性食品 ,  研究 ,  開発 ,  アイデア ,  影響因子 ,  探索