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J-GLOBAL ID：201702257585267065   整理番号：17A0882818

ササゲアルカリ電解水における6種の農薬残留物の除去【Powered by NICT】

Removal of six pesticide residues in cowpea with alkaline electrolysed water

著者 (4件)： Han Yongtao (Department of Applied Chemistry, College of Science, China Agricultural University, Beijing, 100193, P.R. China) ,  Song Le (Department of Applied Chemistry, College of Science, China Agricultural University, Beijing, 100193, P.R. China) ,  An Quanshun (Department of Applied Chemistry, College of Science, China Agricultural University, Beijing, 100193, P.R. China) ,  Pan Canping (Department of Applied Chemistry, College of Science, China Agricultural University, Beijing, 100193, P.R. China)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 97  号： 8  ページ： 2333-2338  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:種々のpHのアルカリ性電解水(AlEW)溶液によるササゲの六残留農薬(イソプロカルブ,クロルピリホス,ビフェントリン,β-シペルメトリン,ジフェノコナゾール及びアゾキシストロビン)の還元を調べた。家庭加工で一般的に使用される洗浄処理を比較のために用いた。【結果】残基の大きさはタンデム質量分析(GC MS/MS)と組み合わせたガスクロマトグラフィーにより決定した。結果は,六種の農薬にAlEW溶液の除去効果は水道水,5%塩化ナトリウム,5%の炭酸ナトリウムと5%酢酸溶液よりも優れていることを示した。pH12.2AlEWはササゲ中の六種の農薬を除去するためのより大きな可能性を有していた。,残留農薬の減少は洗浄時間の増加と共に徐々に増加した。【結論】本研究は12.2のpHを持つAlEW溶液は,新鮮なササゲ試料上の農薬残留物を低減するために使用できることを示した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： タンデム質量分析 ,  残留農薬 ,  炭酸ナトリウム ,  *ササゲ ,  ガスクロマトグラフィー ,  水道水 ,  *農薬 ,  塩化ナトリウム ,  窒素複素環化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族塩素化合物 ,  フェノールエーテル ,  脂環式化合物 ,  芳香族化合物 ,  有機フッ素化合物 ,  有機塩素化合物 ,  オレフィン化合物 ,  カルボン酸エステル ,  無機酸エステル
準シソーラス用語： 残基 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 残留農薬 ,  ササゲ ,  アルカリ電解水 ,  GC-MS/MS

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  農薬  (SB05030L) ,  害虫に対する農薬  (FB06020U)

物質索引 (5件)： アゾキシストロビン ,  ジフェノコナゾール ,  β-シペルメトリン ,  ビフェントリン ,  クロルピリホス

タイトルに関連する用語 (4件)： ササゲ ,  アルカリ電解水 ,  農薬 ,  残留物