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J-GLOBAL ID:201702257599593507   整理番号:17A0951332

地域経営研究会レポート ジビエが動く II IOT利活用で効率的な捕獲の支援

著者 (2件):
資料名:
巻: 72  号:ページ: 36-37  発行年: 2017年08月01日 
JST資料番号: L8323A  ISSN: 0913-2120  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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ジビエは,ヨーロッパ貴族の伝統料理として発展してきた。日本でも近年は,フランス料理等で提供されてきているが,その鳥獣の捕獲法として猟銃による捕獲以外でより効率的な方法が求められている。本誌連載「地域経営研究レポート」の第3回目の今回は,「ジビエが動く II」として鳥獣の捕獲法としてIOTを利用した効率的捕獲について紹介した。
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分類 (2件):
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狩猟  ,  食肉一般 

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