Karaman Elif について
Canakkale Onsekiz Mart University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, 17020, Canakkale, Turkey について
Yilmaz Emin について
Canakkale Onsekiz Mart University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, 17020, Canakkale, Turkey について
Tuncel N. Baris について
Canakkale Onsekiz Mart University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, 17020, Canakkale, Turkey について
Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre について
リグニン について
粘度 について
微細構造 について
灰分 について
キャラクタリゼーション について
X線回折 について
可溶性 について
食物繊維 について
結晶度 について
保持容量 について
オレンジ について
セルロース について
走査電子顕微鏡 について
不溶性 について
膨潤 について
溶解性 について
レモン種子 について
オレンジ種子 について
グレープフルーツ種子 について
食物繊維 について
機能特性 について
果実とその加工品 について
食品の化学・栄養価 について
レモン について
オレンジ について
グレープフルーツ について
種子 について
プレス について
食事 について
食物繊維 について
微細構造 について
特性化 について